[单选题]接待蒙古族宾客，敬茶时应用()，以示尊重。

正确答案 ：D

双手

[单选题]酒水申领单正本交给( )。

正确答案 ：A

财务部

[单选题]()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

正确答案 ：D

陈化

[单选题]Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()

正确答案 ：A

Gamay、PinotNior

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

正确答案 ：C

将备用杯具置于温杯盘上

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]Gibson的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[单选题]酒花中的多酚物质和麦芽中的相比，()组分较多，因此和蛋白质的结合力大。

正确答案 ：A

单宁

[单选题]天主教、东正教属于()的教派。

正确答案 ：B

基督教

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。

正确答案 ：D

酒单

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