正确答案: C

萃取法测食品中粗脂肪

题目：下列分析方法中属于重量分析的是( )。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。

原子吸收法测定食品中钙含量

[单选题]高温燃烧中和法测定全硫时，煤样于燃烧舟中并盖上一层（）

三氧化钨

[单选题]常用的消毒酒精浓度为（ ）。

75%