正确答案:

题目：酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。

Marschino

[单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

淀粉

[单选题]类黑素是一类B物质，在啤酒中呈()性，有利于改进啤酒质量。

酸

[多选题]酒水成本控制包括( )等环节的控制。

酒水采购

验收

贮存

发放

销售

解析：ABCDE

[单选题]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。

空瓶或空杯

[单选题]()泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

雪水