[单选题]背景吸收属于( )。

正确答案 ：A

光谱干扰

[单选题]在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。

正确答案 ：A

灰熔点

[单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。

正确答案 ：C

13%-19%

[单选题]定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g

正确答案 ：A

0.2~0.5

[多选题]质量定义中的“要求”是指（ ）需求或期望。

正确答案 ：ACD

明示的

通常隐含的

必须履行的

解析：ACD

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