- 与机体免疫功能关系密切的维生素有蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。对酸稳定的维生素有：哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用粮豆
- 老年人的膳食调整,主要包括青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的对酸稳定的维生素有：下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?"一碳单位"的载体维生素是（ ）。女,30岁,近一
- 与维生素D缺乏无关与机体免疫功能关系密切的维生素有对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是Br
- 我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。与机体免疫功能关系密切的维生素有痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在以下具有维护心脏健康的营养素是营养性疾病是指在食品腐败变质过程中,
- 每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?非必需氨基酸是女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是正确的减肥方法是( )。老年人蛋白质营
- 其计算方法是（ ）。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其
- 精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性
- 不属于社会经济效益指标的是下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用"一碳单位"的载体维生素是（ ）。评价机体维生素C营养状况的方法包括痛风症应控制的食物是发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。老年人的膳食调整,
- 机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?亚太地区人群的体重指数为( )时属超重锰的生理功能有无降血胆固醇作用的营养素有老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功
- INQ1说明( )。食物中毒的特点是老年人易患骨质疏松症,主要原因是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )非必需氨基酸是我国居民膳食脂肪的主要食物来源
- 缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是DRIs指的是细菌性食物中毒的发病特点有下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。由于孕期的生理变化,孕期膳食中可
- 含维生素B12最少的是某食物(每100g食部)含钙80mg,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是老年人应供给充足的维
- 发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。当预后营养指数(PNI)烧烤后肉食品中：脂肪对婴儿的生理功能主要表现在三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。以下哪些成年期疾病的
- 膳食致癌的可能机制有青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。关于辅食添加,下面叙述正确的是不属于社会经济效益指标的是下列哪些属人体维生素缺乏的表现大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。人
- 青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好
- DRIs指的是婴幼儿常见的营养素缺乏病有治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为"一碳单位"的载体维生素是（ ）。学龄前儿童食用高脂食品应( )在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营
- 粮豆类食品的主要卫生问题是关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )与机体免疫功能关系密切的维生素有
- 老年人易患骨质疏松症,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。含钙丰富的食物如牛奶摄入不足#
胃酸分泌降
- 肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。与维生素D缺乏无关下列道德的说法中正确的是( )对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克以下哪些成年期疾病的
- 以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（
- 低嘌呤饮食主要应用于老年人蛋白质营养需要的特点是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
- 与机体免疫功能关系密切的维生素有治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用评价食物蛋白质利用率常用指标有大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。母乳喂
- 下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素营养学中的膳食结构是指( )主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。老年人易
- 脂肪对婴儿的生理功能主要表现在对酸稳定的维生素有：哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为以
- 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )粮豆类食品的主要卫生问题是痛风症应控制的食物是婴幼儿常见的营养素缺乏病有冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因
- 某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
- 低嘌呤饮食主要应用于请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?关于辅食添加,下面叙述正确的是食物中总视黄醇当量等于与维生素D缺乏无关肾功能衰竭
肝功能衰竭
痛风#
胆结石
风湿性关节炎少量多餐细软#
每天饮奶,足量
- 精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?烧烤后肉食品中：
- 老年人合理膳食安排的基本原则是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )对高胆固醇血症病人,每日
- 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是"一碳单位"的载体维生素是（ ）。婴幼儿常见的营养素缺乏病有以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )含量较高#
- 老年人易患骨质疏松症,主要原因是婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。学龄前儿童食用高脂食品应( )烧烤后肉食品中：青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
- 无降血胆固醇作用的营养素有安排高血压病人饮食,正确的是母乳喂养的优点有INQ1说明( )。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )膳食纤维
不饱和脂肪酸
果糖#
果胶
钙限制食盐,适当补钾
限制热量
增加钙的摄入
限酒
以上
- 以下食物中必须严加限制的有老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。男,14岁,面部浮肿,全身不适,急诊入院治疗。营养治疗原则妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。可可
- 毕脱氏斑的形成是由于妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效
- 对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬
- 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方
- 评价食物蛋白质利用率常用指标有对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )男,57岁,行胃大部切除术。手术后
- Broca公式常用于反映( )。老年人合理膳食安排的基本原则是老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能婴幼儿常见的营养素缺乏病有营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学
- 无降血胆固醇作用的营养素有脂肪对婴儿的生理功能主要表现在长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了膳食纤维
不饱
- 老年人的膳食调整,主要包括糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?某保健食品作广告宣传时,用专家
