- 地方性克汀病的临床表现有( )。有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。异相睡眠所特有的表现是下列属于食物中毒范畴的是肥胖者合理的膳食能量供给为对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医
- 关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是小肠的运动形式有( )。女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转
- 需要钠泵参与吸收的物质有食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用细菌染色多采用的染料是 ( )合成RNA需要的原料是( )胃癌介入治疗的适应证不包括下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准(
- 以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )孕期的生理改变包括( )。抑制胃酸分泌的内源
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )帕金森综合征的发病原因( )。高血压饮食禁忌鼻旁窦主要包括( )。使ADH分泌增多的最敏感刺激是关于遗传密码的简并
- 低铜膳食适用于下列物质属于有机磷农药的是( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无
- 在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含骨骼的生理功能为( )。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )
- 不能用于抗坏血酸营养状况评价的是慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。细胞化学染色是一门 ( )可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )高脂肪配方膳食
- 帕金森病的典型症状是高血压饮食禁忌肾结石按其成分可分为( )。56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其
- 用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是孕妇缺乏叶酸易引起( )。卫生部规定可受理和批准的保健功能包括面筋复合物的蛋白质包括( )。未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下
- 使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。APTT测定时应加入的成分有 ( )血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是老年人的膳食应该是( )。酒中的嫌忌成分有( )。有利于降血压
- 按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,
- 关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的胃可分为( )四部。关于共有序列的叙述错误的是( )有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。低嘌呤膳食的适应证是( )。在我国
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等α－亚麻酸属于( )。疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。突触后神经元兴奋时,动作电位首
- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,若在观察期间某人多次发病,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,即发病专率。在对不同地区进行率的比较时,应考虑年
- 免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )肝硬化患者的营养
- 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。膜浓缩的种类有( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。食品辐照可用于在医院,临床
- 尿二胆是指关于沙门菌表示正确的是不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )
- 某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的
- 常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是含有优质蛋白质的食品有( )。孕期需要特别考虑的维
- 肥胖的内在原因( )。小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结面筋复合物的蛋白质包括( )。向十二指肠内注入大量盐酸可
- 帕金森病的典型症状是下列最易患原发性痛风的危险人群为关于泛酸的说法错误的是穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是谷类的蛋白质组成有( )。对
- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,若在观察期间某人多次发病,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,可按
- 机体调节铁平衡的机制包括食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )现代食品的常见卫生问题有对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。帕金森综合征的营养治疗应注意( )。某医院年
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )肥胖有下列( )并发症。孕妇营养不良可造成( )。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的
- 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为大豆食品富含的氨基酸是与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。谷类的蛋白质组成有( )。食品卫生标准的特性是铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )临床上常把成人脚
- 不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )维生素B又称肺炎患者可提供的食物蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。酱油按生产工艺可分为( )。维生素D缺乏在人体的表现有结肠按照位置和形态,可分为( )。食品加工场所空气消毒常
- 早期胃癌的分型依肉眼形态分为低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制中晚期胃癌Borrmann分型为急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物反映油脂酸败的常用指标是下述哪些是增殖型肠结核的X线征象原尿成分与血浆成分不同的
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。可损伤泌尿系统功能,特别
- 食品中有害金属毒性反应的共同特点是肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰
- 下列哪种反射不属于姿势反射关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是顿挫感染产生的
- 治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。噬菌体在分类上属( )预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )微循环中参与体温调节的主要是1ml乙醇可以提供能量( )。营养素之间存在相互拮抗作
- 以下属于食品化学性污染的是哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。糖尿病肾病的治疗措施是抑制胃酸分泌的内源性物质有对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )以下( )等食物更适合于糖尿病患者。不是由胰
- 对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。胰腺手术后的患者( )。下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是慢性胰腺炎患者脂肪摄入预防心肌梗死主要针对( )。常用的表示个体离散程
- 冰库相对湿度80%~90%#
肉类食品需较长期保存,使肉类保持在0℃~2℃#生物性、物理性、放射性
生物性、化学性、放射性#
生物性、有机性、化学性
有机性、物理性、化学性
生物性、有机性、放射性年组死亡率#
总死亡率
人口
- 孕中晚期的能量消耗包括( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有水溶性维生素中最易于在体内储存的是食品加工场所空气消毒常用的方法是食管癌患者比较典型的临床症
- 并很快获得结果
对病因未明疾病的病因学研究可提供病因线索供深入研究
对于个体的暴露剂量无法测量时,外毒素,菌毛#
内毒素,外毒素,菌毛,荚膜
外毒素,菌毛,芽胞
外毒素,菌毛,粘附素营养状况评估#
筛选需照顾的患者#
- 检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )合成RNA需要的原料是( )艾滋病治“标”措施的重点人群是哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )男,59岁,上腹
- 根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量
- 肥胖的内在原因( )。高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有克罗恩(Crohn)病好发部位是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是肾脏交感神经兴奋时,以何
