- 关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分
- 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括哮喘发作与食物有关的因素根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )食管支架置入术的适应证是
- 下列哪项关于发病率的论述是正确的有助于降低血脂的食物有哪些?( )经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将发酵技术在食品工业中的应用为( )。发病率是用于描述疾病分布、测
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解有机磷农药抑制的酶是( )乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完2
- 下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )消化道黏膜的改变包括焯水
水煮
卤汁走红
水洗#荞麦#
小麦
燕麦
粟毒性作
- 异相睡眠所特有的表现是谷类的基本结构为( )。慢性肝病的营养治疗目的是( )。正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )脑电呈现慢波
生长激素分泌增加
交感神经系统活动减弱
骨骼肌肌紧张增强
眼球快速运动、躯体抽动
- 直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结食品的酶处理技术中使用的酶( )。克汀病的主要表现包括( )。小肠绞窄性肠梗阻X线表现是0.5cm
1.0cm#
3.0cm
5.0cm
以上都不是可
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )下列不是胆石症的发病原因的是( )。肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )乳中的活性物质包括( )。病毒对宿主细胞的杀伤作用
病毒对组织器官的亲嗜性
病毒引起的免疫性病理
- 维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是血浆脂蛋白可分为( )。有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )能使氧化磷酸化加速的物质是( )患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其
- 在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是网织红细胞分型包括单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。扁豆、蘑菇#
腌肉、腌鱼、香蕉#
葡萄干、红葡萄酒
- 在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是能引起化学性食物中毒的因素有( )。检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )高脂肪配方膳食适合于PLC
PKA#
PKC
PKG
PDE真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#巴氏染色或HE染色#
- 对于酶活性浓度测定,叙述正确的是1ml乙醇可以提供能量( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是可测定产物生成量#
可测定底物消耗量#
与底物浓度无关
需最适温度#
需最适酸碱
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )麦角#
毒麦#
菜籽
麦仙翁籽#
苍耳子#胞质内
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质与酶的K值无关的因素是( )神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素#
有明显的季节性#
腹泻
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )下列不属于ULs制定依据的是一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现食源性疾病包括下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。在医院里,长
- 心肌梗死饮食治疗原则夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是急性支气管炎患者补充胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过低能量、低碳水化合物、低脂
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )肠球菌药敏试验
- 碱性尿液中不见 ( )烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法磷酸盐结晶
尿酸结晶#
无定型磷酸铵结晶
磷酸铵镁结晶
碳酸钾结晶苯丙
- 能够反映体内叶酸储存情况的是用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )血清叶酸盐
红细胞中叶酸含量#
血浆同
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )高血压饮食禁忌中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。胃造瘘
肠外营养治疗
口服非要素制剂#
空肠造瘘
经鼻空肠内置管
- 下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )管饲的并发症有哪几个方面?( )以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )对热不稳定
由两个亚单位组成
抗原性与霍乱弧菌肠毒素相似
- 糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于肺炎患者膳食禁忌PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6、1／6
1／3、1／3、1／3#
1／7、2／7、2／
- 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是肝性脑病患者选择蛋白质食物胆碱的生理功能不包括挥发性盐基总氮#
皂化价
二甲胺与三甲胺#
K值#
- 促进胃酸分泌的物质包括采用混合喂养的基本方法是临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是蒸馏酒中可能存在的有害物质包括乙酰胆碱#
组胺#
促胃液素#
促胰液素
缩胆囊素先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉
- 食品加工场所空气消毒常用的方法是下列不是鼠疫杆菌特点的为( )食物中毒的发病特点是蛋与蛋制品的卫生问题是( )。空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#致病物质主要是鼠疫毒素
不能在人工培养
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )减
- 肝衰竭营养治疗原则诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。以下不会引起食物中毒的是小肠绞窄性肠梗阻X线表现是低蛋白低碳水化合物膳食
高蛋白高碳水化合物膳食
高蛋白低碳水化合物膳食
低蛋白高碳水化合物膳食#
高蛋白高能
- 城市社区健康教育基本内容不包括毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。噬菌体在分类上属( )结核性腹膜炎的X线表现有哪些慢性非传染性疾病的社区防治
家庭健康教育
加强安全教育,防止意外伤害
移风易俗,改变不良卫生习惯#
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。下列不适用病毒培养的方式是钙#
锌
维生素D#
维生素A
硒控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
- 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )食品安全法律规范的效力范围包括( )手术前的膳愈原则不包括不是细菌侵袭性酶的为( )油酸
软脂酸
亚油酸#
硬脂酸
饱和脂酸综合效力
空间效力#
时间效力#
对物的效力
对人的效力#对
- 食品生产经营许可的审批程序有细菌性食物中毒的发病特点为肺结核引起贫血的原因为在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的申请#
受理#
检验
审查#
核准#人与人之间可直接传染
细菌性食
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。下列哪几项是糖尿病控制理想的指标目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是胃大部切除术后主要并发症是( )。肝功能检查
血尿淀粉酶#
B超#
临床表现#
WBC升高#空腹血糖6.0～7.
- 食品的酶处理技术中使用的酶( )。患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )采用混合喂养的基本方法是高血压的危险因素有( )。血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )ATP
ADP#
GTP
CoA－SH
阿米妥先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方
- 下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量可由神经元分泌的激素是胰岛素#
碳酸氢盐
淀粉酶
核糖核酸酶聚氯乙烯
聚苯乙烯#
硝酸纤
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过寡糖是由多少个单糖所构成的糖类在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是10g
20g
30g#
40g
50g1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～9个#核
