- 支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )可以诱发肾结石的因素包括( )。用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )缺乏细胞壁#
能独立生活
可通
- 临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )食品的营养标签应含有( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )前列腺液显微镜检查的参考值化学固定法#
冷冻固定法
冷藏固定法
火焰固定法
干燥固定法食品名称#
食品制造方法
营养
- 的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。下列哪项关于发病率的论述是正确的喉鸣音是( )独特的症状。白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )低蛋白#
高蛋白
低钙
低磷#
低钠
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )结肠按照位置和形态,可分为( )。下列关于正反馈控制的叙述,正确的是增强体力#
促进尿中乳酸排出
改善心肺功能#
增强呼吸酶活性,增加
- 抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是维生素B又称目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )盐渍方法有( )。水通道蛋白-1
水通道蛋白-2#
水通道蛋白-3
水通道蛋白-4
都有影响抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
- 对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )淀粉酶的特性包括婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )流行性角结膜炎
病毒性肺炎
咽峡炎
先天性畸形#
小儿腹泻最适反应pH为6.9#
是
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括半衰期长#
蓄积性强#
稳定性
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于母乳中双歧杆菌因子的作用有体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是在我国导致脂肪肝的常见疾病有5%
10%
15%
20%
25%#促进SIgA的产生#
诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖#
帮助分解乳
- 下列对有毒金属的描述中错误的是( )采用混合喂养的基本方法是影响胃排空速度的因素有低铜膳食适用于AS3+的毒性大于AS5+
正常人发砷
成人对铅较儿童更敏感#
镉广泛用于电镀和电池、颜料
进入人体内的铅可长期蓄积先哺
- 影响胃排空速度的因素有现代食品的常见卫生问题有肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物的量#
肠抑胃素#
促胃液
- 佝偻病患者头部骨骼表现有( )。临床上常把成人脚气病分为( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类动脉粥样硬化发生的危险因素囟门闭合延迟#
乒乓球样软化#
方颅#
鞍状头#
十字头#干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病1
- 高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有人体必需的微量元素是指向十二指肠内注入大量盐酸可引起对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )维生素B1丢失增加#
能增强机体对于高温的耐受能力#
增进食欲
提高工作效率#
防
- 在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。预防佝偻病应特别强调的是( )。哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为药物疗法
饮食疗法
综合治疗
饥饿疗法#合理喂养
经
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有帕金森综合征的发病原因( )。营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )食品的营养标签应含有( )。平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适宜摄入量#服
- 用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是糖化血红蛋白(HbA1)包括硅沉着病营养治疗原则酒按照酿造方法可分为( )。CA125#
SCC
CEA
CA19-9
CA15-3HbA1a#
HbA1b#
HbA1c#
HbA1d
HbA2能量适中、高优
- 介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。组胺
白三烯#
肝素
腺苷酸环化酶
血小板活化因子检查应安排
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。细菌染色多采用的染料是 ( )缬
- 已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是易于标准化、标本用量最少的比重测
- 下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )属于非细胞型微生物的为( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。1,6－二磷酸果糖#
二
- 胃可分为( )四部。帕金森病的典型症状是疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )管饲的并发症有哪几个方面?( )贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#置50
- 烹调过程中可能产生的有害物质有( )。不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )维生素B的生理功能不包括高血压病非药物治疗途径包括( )。油脂热聚合物或过氧化产物#
丙烯醛#
致癌物质#
汞
苯并(a)芘#细胞色素C
过氧化氢酶
肌红蛋
- 患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。母亲铁营养状况可影响( )。衡量通气功能储备能力的指标是肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。限制
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是结肠按照位置和形态,可分为( )。RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
RNI
- 现代食品的常见卫生问题有在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。食源性传染病的特点是食品的污染#
食源性疾病#
肿瘤
食品标识滥用#
食品工程新技术所带来的问
- 下列不属于胆囊生理功能的是( )。关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )以下不会引起食物中毒的是激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )浓缩
排出胆汁
消化#
分泌功能是远端肾小管病变定位标志物
与管型的形成没有
- 孕期的生理改变包括( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。低嘌呤膳食的适应证是( )。巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成孕妇营养不良可造成( )。钙#
锌
维生素D#
维生素A
硒急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#灰蓝
- 肠外营养的通常指征不包括根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。
- 尿含铁血黄素产生于 ( )高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多
- 尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用慢性阻塞性肺疾病营养治疗维生素C
左旋多巴
试
- 下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值焯水
水煮
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )以下属于医院基本膳食的是( )。胆碱的生理功能不包括1型发病隐匿
2型初期大多症状明显
1型大多症状明显#
2型占总发病人群的多数#
- 预防新生儿佝偻病的措施有( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )食品防腐的辐照剂量为核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂养者强化维生素AD#
喂高钙食物改良罗-琴
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
大
- 男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是低嘌呤膳食的适应证是( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )下列情
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。自身免疫性疾病的发病机制包括初乳蛋白质的特点为寡糖是由多少个单糖所构成的糖类燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料自身抗原的出现#
免疫调节的异常#
F
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。PN的中文医学解释为( )。糖尿病治疗的五项方法是( )。中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )呼吸肌力下
- 下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )细菌的鉴定
病原学诊断
进行药物敏感试验
生物
- 短肠综合征的饮食治疗原则是( )。突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是向十二指肠内注入大量盐酸可引起患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血
- 下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )孕期需要特别考虑的维生素为乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。β-半乳糖苷
葡萄糖
乳糖#
乳酸
果糖用来校正计数器(cou
