- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。胆囊的功能有( )。肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )引起胆囊收缩的一个重要体液因素是玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑料容器
陶瓷容器分泌胆汁
储存胆汁#
浓缩胆汁#
免
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。关于酶的化学修饰调节不正确的是( )超临界萃取方法的特点是( )。马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水
- 淀粉酶的特性包括原尿成分与血浆成分不同的是 ( )能引起化学性食物中毒的因素有( )。机体调节铁平衡的机制包括最适反应pH为6.9#
是正常时能在尿中出现的血浆酶#
作用于淀粉α-1,4-糖苷键,对α-1,6-糖苷键无作用#
仅由
- 视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是阴道加特纳菌引起造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的暗电流减小,非门控K+电流继续#
暗电流增大,非门控K+电流
- 颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是肝性脑病患者选择蛋白质食物一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,
- 以下正常心电图的描述,错误的是佝偻病恢复期可使用( )。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。P波代表两心房去极化
QRS波代表两心室去极化
P-R间期表示兴奋从心房传到
- 临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。DNA复制时,不需要的( )铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )个案调查
典型调查
现况调查#
问卷调查
暴发调查过氧化物酶#
ATP
过
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"
- 窦房结是心跳起搏点的原因是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效
- 消化道黏膜的改变包括酒按照酿造方法可分为( )。某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是属于防腐剂的化学物质有按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )刺激壁细胞分泌大量盐酸
促进胃腺黏液细胞分
- 萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法铁#
锌
铜
镁骨质减少#
体内水分减少#
基础代谢降低#
- 食管的正常蠕动包括学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )肺炎患者提供的能量原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波三餐制
三餐一点制
三餐两点制#
三
- 腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免疫球蛋白#
血红蛋白胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。下列关于突触可塑性的描述,错误的是顿挫感染产生的原因是 ( )在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
DHA和亚油酸
胆固醇
- 真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是PolyA#
PolyG
PolyU
PolyC
PolydA亚急性细菌性心内膜炎#
急性肾
- 食品中有害金属毒性反应的共同特点是临床营养师的素质要求包括( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )生物转化反应
生物富集反应#
亲脂性强
强蓄积性#
慢性中毒和远期效
- 短肠综合征的饮食治疗原则是( )。对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )现代食品的常见卫生问题有原尿成分与血浆成分不同的是 ( )适量能量#
肠外营养#
低脂肪#
少渣饮食#
以上全对#HBV—输血和注射
HAV—消
- 以下属于食品化学性污染的是真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )关于肉毒梭菌表述错误的是酒按照酿造方法可分为( )。食品发生霉变
包装材料溶入食品#
食品吸附放射性元素#
滥用食品添加剂#
酒中含有甲醇#PolyA#
PolyG
P
- 下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关副溶血性弧菌食物中毒( )。少尿伴有尿渗量增高的是 ( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是骨质软化症#
痤疮#
缺铁
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,
- 某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项( )河豚鱼中河豚
- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的经呼吸道静式染毒的主要缺点是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色必须承
- 下列属于营养缺乏症的是( )阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧
- 顿挫感染产生的原因是 ( )对肠外营养液持续性输注法表述错误的是艾滋病治“标”措施的重点人群是食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用因宿主细胞内有相应抑制物
因宿主细胞DNA有关基
- 以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组在西方社会慢性胰腺炎的主要原因胃肠炎型
心
- 以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。帕金森病产生的原因是患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。鼻旁窦主要包括( )。某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )发酵技术在食品工业
- 要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )在西方社会慢性胰腺炎的主要原因食品营养价值的评定不包括哪部分有代表性地选取研究对象
控制个体变异
遵循随机化原则
严格挑选观察
- 疾病长期变异的原因是佝偻病恢复期可使用( )。有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告制度
- 在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )含有优质蛋白质的食品有( )。关于遗传密码的简并性,正确的是( )可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )尖锐湿疣#
滴虫性阴道炎
老年性阴道炎
淋病
霉菌性
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。预防痛风的有效措施有( )。蛋与蛋制品的卫生问题是( )。在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是
- 完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是肾结石按其成分可分为( )。尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制动作电位
局部反应
终板电位
电紧张电位#
突
- 体内可以产生雌激素的部位有食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是胃肠道穿孔最常见的原因是卵巢#
睾丸#
肾上腺皮质#
胎盘#
子宫内膜聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加助剂的
- 老年性痴呆的病因( )。GH分泌过多的患者可出现的现象是显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )原料根据烹饪时的作用来分类有( )。遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#尿氮含量增
- 引起水痘、带状疱疹的病原体是( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是下列氨基酸属于非必需氨基酸的为两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此
- 随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果需要钠泵参与吸收的物质有制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下
- 关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。胞质内出现大小和数量相同的深
