- 麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )胰腺疾病粪便产生 ( )马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。空肠弯曲菌
鼠疫耶尔森菌
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是过氧
- 风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。食源性疾患包括肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为生活环境
劳动条件
行为生活方式#
精神生活
心理支链氨基
- 全酶是指( )正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )哮喘发作与食物有关的因素前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是酶蛋白－辅助因子复合物#
酶蛋白－底物复合物
酶必需基团－底物复合物
酶活性中心－底物复合物
- 高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )消化道黏膜的改变包括不参与酸碱平衡调节的是维生素B1丢失增加#
能增强机体对于高温的耐受能力#
增进食欲
提高工作效率#
防中暑中性粒
- 下列不是胆石症的发病原因的是( )。婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。食管支架置入术的适应证是肥胖
不正确应用降脂药
雌激素
高膳食纤维#肝泥#
鸡蛋羹#
米饭
豆腐#
馄饨胃肠炎型#
- 肺炎患者可提供的食物慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。小肠的运动形式有( )。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )动物
- 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性
- 大豆食品富含的氨基酸是进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )肝硬化患者的营养治疗措施有可由神经元分泌的激素是赖氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
牛磺酸细菌广泛存在于自然界,人体皮肤、粘膜等部位
细菌随时
- 蛋与蛋制品的卫生问题是( )。富含铁的食物有( )。经呼吸道静式染毒的主要缺点是尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )病毒污染
致病菌污染#
寄生虫污染
重金属污染动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳#操作方便
受试物消
- 急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。"Rh阳性"是指红细胞膜上有细菌与所致疾病组合不正确的为( )关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的第二掌指关节
腕关节
膝关节
第一跖趾#C抗原
A抗原
D抗原#
E抗原
B抗原幽门螺杆
- 以下能引起神经型毒蕈中毒的是关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的窦房结是心跳起搏点的原因是发酵酒的卫生问题主要是黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈能加强单加氧酶系的活性,加速其他毒
- 网织红细胞分型包括阴道加特纳菌引起营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。Ⅰ型(丝球形)#
Ⅱ型(网形)#
Ⅲ型(破网形)#
Ⅳ型(点粒形)#
Ⅴ型(颗粒形)淋病
梅毒
性病淋巴肉芽肿
软
- 患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。肥胖者合理的膳食能量供给为维生素E的适宜摄入量(AI值)是为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。限
- 完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )影响人胚胎脑发育的关键激素是稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。城市社区健康教育具体任务的承担者是子宫内膜
气管
阴道#
输卵管
肠胰岛素
生长激素
肾上腺素
甲状腺激素#
绒毛膜
- 耳郭的主要功能为( )。致畸作用的毒理学特点中不包括关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的帕金森综合征的营养治疗应注意( )。传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
剂量与效应
- 在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。下列哪项与小脑的功能无关艾滋病治“标”措施的重点人群是下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关灰质#
皮质
白质
髓质内脏活动的调节#
维持姿势和身体平衡
协调随意运
- 不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。老年人的膳食应多采用( )烹调方法。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。细胞色素C
过氧化氢酶
肌红蛋白
Hb
珠蛋白#银屑病
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康患者食欲下降,味觉异常
可引起患者消化道
- 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是细菌与所致疾病组合不正确的为( )下列关于沙门氏菌的叙述正确是肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。15％、25％和60％
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )关于肉毒梭菌表述错误的是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是干燥速度慢
制品有良好的溶解性#
干燥速度快#
产品纯度高#
生产过程简单#
- 成人24h粪代谢氮为属于防腐剂的化学物质有下列何种因素可导致低钾血症可由神经元分泌的激素是0.4～0.5g
0.6～0.9g#
1.2～1.5g
1.5～1.8g
1.8～2.0g山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸肾功能衰竭
大面积烧伤
- 在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是哪些病人适宜优质低蛋白饮食在体循环和肺循环中,数值基本相同的是哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序候诊教育
随诊教育
随访教育#
门诊咨询教育
专题讲座及培训肾
- 对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。临床试验常用的盲法是类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深
- 食品的营养标签应含有( )。下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是失写症表现为不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生产厂家#完整性
绝缘性
双向性
衰减性
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用小肠的运动形式有( )。慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )下列情形中不予医师执业注册的为( )普通膳食
半流或全流膳食#
高蛋白普通膳食
清流膳
- 制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )冷冻浓缩的缺点是( )。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )聚氯乙烯
聚苯乙烯#
硝酸纤维素膜
尼龙膜
磁性微粒
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。可由神经元分泌的激素是淀粉酶的特性包括突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是硬皮病#
系统性红斑狼疮#
其他类胶原血管病#
克罗恩病#
以上都是#缩宫素#
卵泡
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是维生素B又称母亲铁营养状况可影响( )。病毒对宿主细胞的杀伤作用
病毒对组织器官的亲嗜性
病毒引起的免疫性病理
- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的急性胃炎缓解期:采用( )饮食。能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包
- 萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。关于血红蛋白参考值正确的是下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的外源化学物经皮肤吸收主要通过铁#
锌
铜
镁成年男性：120～170g／L
成年男性：120～160g／L#
新
- 制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有淀粉酶的特性包括食品安全法律规范的效力范围包括( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括味精#
酱油#
醋
食盐#
油最适反应pH为6.9#
是正常时能在尿中出现的血浆酶#
作用
- 淋巴系统的主要生理功能为( )。食品企业厂(场)址应选定在患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )下列有关必需脂肪酸的说法哪些
- 全酶是指( )某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )能引起胰岛素抵抗。红细胞渗透脆性指的是酶蛋白－辅助因子复合物#
酶蛋白－底物复合物
酶必需基团－底物复合物
酶活性
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下
- 下列不适用病毒培养的方式是主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,
- 老年妇女的常见疾病有( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗下列哪种关于流行病学的论述是正确的关于基底神经节的叙述,正确的是骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
以上都不是适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足
- 孕妇营养不良可造成( )。透析时最容易丢失的维生素是为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。早产及新生儿低出生体重发生率增高#
围生期婴儿死亡率增
