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2020食品化验员模拟系统102

来源: 不凡考网    发布:2020-04-12     [手机版]    
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导读

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1. [单选题]对于AgNO3+NaCl=AgClˉ+NaNO3的化学反应,下面( )的改变,不会影响反应速度。

A. 反应物浓度
B. 压力
C. 反应温度
D. 都不影响


2. [单选题]实验测得右灰石中CaO含量为27.50%,若真实值为27.30%,则(27.50%-27.30%)/27.30%=0.73%为( )

A. 绝对误差(absolute error)
B. 相对误差
C. 绝对偏差
D. 标准偏差


3. [单选题]食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和( )。

A. 大肠菌群数
B. 霉菌计数
C. 金黄色葡萄球菌
D. 沙门菌


4. [单选题]兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是( )

A. 规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作,市级以上地方人民政府(s government)畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的兽药管理工作
B. 规定兽药生产和经营企业的管理
C. 规定兽医医疗单位的药剂管理
D. 规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理


5. [单选题]测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。

A. 2毫升
B. 3毫升
C. 4毫升
D. 5毫升


6. [单选题]在使用显微镜油镜时,为了提高分辨力,通常在镜头和盖玻片之间滴加( )。

A. 二甲苯
B. 水
C. 香柏油
D. 乙醚


7. [单选题]天平的原理是( )原理,当杠杆两边的力矩相等时,杠杆保持平衡。

A. 力臂相等
B. 动力和阻力
C. 重量相等
D. 杠杆平衡原理


8. [单选题]玻璃器皿(glassware)干热消毒要求( )。

A. 160~170℃ 2h
B. 160~170℃ 1h
C. 100℃ 2h
D. 150℃ 2h


9. [单选题]配制碱标准溶液时需用( )的纯水。

A. 无氨
B. 不含CO2
C. 无酚
D. 不含有机物


10. [单选题]在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称()

A. 弹筒发热量
B. 高位发热量
C. 低位发热量
D. 都不是


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