【名词&注释】
婴幼儿(infant)、营养状况(nutritional status)、注意事项(points for attention)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)、中长期(mid long term)、胃蛋白酶原(pepsinogen)、主要成分(main components)、密切相关(closely related)、参考答案
[单选题]公共卫生的核心学科是( )
A. 微生物学
B. 病毒学
C. 流行病学
D. 遗传学
E. 分子生物学
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举一反三：
[单选题]乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显。
A. 钙
B. 乳糖
C. 维生素A
D. 维生素B1
[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表核算该食谱提供( ) 含量。
A. 主食
B. 能量
C. 动物性食品
D. 各种营养素
E. 水
[多选题]胃液的主要成分(main components)包括()。
A. 胃酸
B. 胃蛋白酶原(pepsinogen)
C. 淀粉酶
D. 黏液
E. 内因子
[单选题]正确测量婴幼儿身长的方法是（ ）。
A. 助手固定小儿头部使其接触量床头板
B. 助手固定小儿头部使其接触量床足板
C. 助手固定小儿腰部使其接触量床足板
D. 以上选项均错误
[多选题]以下绘制生长曲线时的注意事项正确的是()
A. 每次体重的测量一定要准确
B. 在绘制标准参考曲线时，要选择权威的儿童体格测量值
C. 在绘制男孩和女孩生长曲线时应分别单独制作
D. 在选择参考数据时，城市和农村的儿童之间无明显差异
E. 以上结果都正确
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