【名词&注释】
含水量(water content)、基督教(christianity)、伊斯兰教(islam)、天主教(catholicism)、服务员(waiter)、东正教(orthodox eastern church)
[单选题]葡萄酒类载杯一般为()。
A. 平底高杯或直筒杯
B. 圆口直筒杯或方口八角杯
C. 高脚杯
D. 方口矮脚杯
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举一反三：
[单选题]酒水申领单正本交给( )。
A. 财务部
B. 仓管员
C. 吧台
D. 酒吧经理
[单选题]量杯是酒吧的()用具之一。
A. 运输
B. 储物
C. 清洁
D. 调酒
[单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。
A. 2～8°dH
B. 10～16°dH
C. 1～2°dH
D. 16～20°dH
[单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。
A. 5%；
B. 7%；
C. 8%；
D. 10%。
[单选题]服务员(waiter)在为客人添加饮料后，应及时更换()。
A. 口布
B. 桌卡
C. 空瓶或空杯
D. 杯垫
[单选题]天主教、东正教(orthodox eastern church)属于()的教派。
A. 佛教
B. 基督教
C. 伊斯兰教
D. 天主教
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