1. [单选题]一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在( )范围内，都达到了国家GBl0347.l-89的该项质量要求。
A. 14.0%~18.0%
B. 12.0%~18.0%
C. 10.0%~12.0%
D. 12.0%~14.0%
2. [单选题]砷斑法测定砷时，去除反应中生成的硫化氢气体采用( )。
A. 乙酸铅试纸
B. 溴化汞试纸
C. 氯化亚锡
D. 碘化钠
3. [单选题]玻璃器皿(glassware)干热消毒要求( )。
A. 160～170℃ 2h
B. 160～170℃ 1h
C. 100℃ 2h
D. 150℃ 2h
4. [单选题]职业道德规范是指约定俗成的或（ ）的职业道德的标准
A. 明文规定(express provision)
B. 法律规定
C. 国家制定
D. 社会公认
5. [单选题]显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、( )、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。
A. 检查是否含有有害的成分
B. 检查是否含有有毒的植物和种子
C. 弥补化学分析或其他分析的不足
D. A,B,C都有
6. [单选题]长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器(glass seal type transistor ware)的保存方法为（ ）。
A. 涂抹凡士林
B. 涂抹凡士林，垫一张纸
C. 除掉凡士林
D. 除掉凡士林，垫一张纸
7. [单选题]在反应C.
A. 2++H2PO4-+OH-=C．
B. OH
C. H+
D. O2
8. [单选题]将12.147 2修约到一位小数，结果应为（ ）。
A. 12
B. 12.1
C. 12.2
D. 12.15
9. [多选题]干燥玻璃器皿(glassware)的方法有( )
A. 晾干
B. 将外壁擦干后，用小火烤干
C. 烘箱烘干
D. 用布或软纸擦干
10. [单选题]下列哪一项( )指标不属于淡色啤酒的感官要求。
A. 色度
B. 浊度
C. 保质期
D. 泡沫
