目前公认缺锌的症状是（ ）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、环境温度(ambient temperature)、责任人(person liable)、劳动强度(labor intensity)、青春期(puberty)、肌无力(myasthenia)、高峰期(peak)、调查和评价(survey and evaluation)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]目前公认缺锌的症状是（ ）。

A. 枕秃、漏斗胸、X型或0型腿
B. 骨痛、肌无力^(myasthenia)和骨压痛
C. 异食癖和食欲缺乏
D. “鸭步”步态

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举一反三：

[单选题]青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量^{(adequate intake)}应是（ ）mg／日。

A. 700
B. 800
C. 900
D. 1000

[单选题]以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。

A. 膳食营养调查和评价^{(survey and evaluation)}
B. 人体营养状况测定和评价
C. 膳食指导和评估
D. 营养咨询和教育

[单选题]孕前体重超过标准体重120%的女性，其适宜的孕期增重为（ ）kg。

A. 14
B. 12
C. 10
D. 7～8

[多选题]分析意见及提出改进方案的步骤不包括( )。

A. 分析意见
B. 提出纠正措施
C. 追究责任人
D. 管理落实

[单选题]在体内被称为“不动脂”的脂类是（ ）。

A. 脂肪
B. 类脂
C. 饱和脂肪酸
D. 但不饱和脂肪酸

[单选题]下列对水的需要量描述正确的是（ ）。

A. 与环境温度呈反相关
B. 取决于人体的能量摄入量
C. 与劳动强度呈反相关
D. 取决于人体的失水量

[单选题]根据氮平衡指标,青少年的氮平衡应()。A、>0B、=0C、

A. >0
B. =0
D. ≤0

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