【导读】
不凡考网发布2022职业技能鉴定化验员从业资格证模拟考试库247相关信息，更多2022职业技能鉴定化验员从业资格证模拟考试库247的相关资讯请访问不凡考网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]下列分析方法中属于重量分析的是( )。
A. 食品中蛋白质的测定
B. 埃农法测定食品中还原糖
C. 萃取法测食品中粗脂肪
D. 比色法测食品中Pb含量
2. [单选题]测定水样中的钠离子含量(sodium ion content)时，水样必须用( )容器盛放。
A. 钠玻璃(soda glass);
B. 锌玻璃;
C. 塑料;
D. 瓷。
3. [单选题]在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加（ ）。
A. 二甲苯
B. 水
C. 香柏油
D. 乙醚
4. [单选题]在分光光度法中，运用朗伯-比尔定律进行定量分析，应采用( )作为入射光
A. 白光
B. 单色光
C. 可见光
D. 紫外光
5. [单选题]用萃取法测定脂肪时，关键是选择理想的（ ）。
A. 方法
B. 仪器
C. 溶剂
D. 温度
6. [单选题]实验室下面危险品的存放和使用不正确的是( )。
A. KCN有两人专柜保管
B. HClO4存于有砂的箱柜中
C. 氢气钢瓶放于阴凉通风处
D. HClO4、CH3OCH3存放在一起
7. [单选题]下列有四种pH的肉，哪个属于新鲜肉( )。
A. 6.0
B. 7.0
C. 8.0
D. 9.0
8. [单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )
A. 0.5mol/L 盐酸溶液
B. 1.0mol/L盐酸溶液
C. 0.5mol/L硝酸溶液
D. 1.0mol/L硝酸溶液
9. [单选题]26+7.21+2.1341三位数相加，由计算器(calculator)所得结果为21.6041，应修约为( )。
A. 21
B. 21.6
C. 21.60
D. 21.604
10. [单选题]高锰酸钾法(potassium permanganate method)测定水的耗氧量，其依据是( )。
A. 高锰酸钾在水中释放出氧
B. 水中还原性物质越多消耗的高锰酸钾越多
C. 7价锰被还原2价锰
D. 过量的KMnO4用草酸还原
