评价蛋白质常用的指标是三头肌皮褶皱度(判断对错)

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、水产品(aquatic products)、亚急性(subacute)、保健食品(health food)、学龄前儿童(preschool children)、麝香草酚(thymol)、福尔马林(formalin)、旋毛虫(trichinella spiralis)、减肥药物(weight-reducing drugs)、参考答案

[判断题]评价蛋白质常用的指标是三头肌皮褶皱度(判断对错)

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。

A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食，控制食糖摄人
C. 饮用清淡饮料
D. 对肥胖儿童应采用减肥药物^{(weight-reducing drugs)}

[单选题]保健食品应具有下列之一功能的是（ ）．

A. 特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的
B. 只适宜于老年人群食用，具有调节机体功能
C. 以治疗疾病为目的，但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
D. 以上选项均错误

[单选题]山药的血糖生成指数高于（ ）。

A. 胡萝卜
B. 南瓜
C. 葡萄
D. 香蕉

[多选题]我国水产品中的寄生虫主要是( )。

A. 囊虫和旋毛虫^{(trichinella spiralis)}
B. 肝吸虫和肺吸虫
C. 肝吸虫和旋毛虫^{(trichinella spiralis)}
D. 肺吸虫和囊虫

[多选题]常用的尿液防腐剂有( )。

A. 福尔马林^(formalin)
B. 氯仿
C. 甲苯
D. 浓盐酸
E. 麝香草酚

[多选题]可以减轻或消除便秘症状的膳食是( )。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

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