【导读】
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1. [单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。
  A. 5~8°dH 
  B. 8~12°dH 
  C. -5~0°dH 
  D. 0~5°dH 
 
2. [单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。
  A. Hine 
  B. Dask 
  C. Advocat 
  D. Dunhill