
【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、消化液(digestive juice)、比色法测定(colorimetric determination)
[单选题]取食品消化液1滴于点滴板上,加( ),生成血红色,示有Fe3+存在。
A. K4Fe(CN)6溶液
B. 饱和NH4SCN
C. AgNO3溶液
D. K3Fe(CN)6溶液
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举一反三:
[单选题]制备标准溶液时,必须除去水中的( )
A. Na+
B. CO2
C. CL-
D. O2
[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前,干扰物多时,样品蒸馏处理的PH应( )。
A. ≤6.0
B. ≤4.0
C. =7.4
D. >8.0
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