
【名词&注释】
系统误差(systematic error)、残留量(residue)、指示剂(indicator)、悬浮物(suspended matter)、电化学分析法(electrochemical analysis)、滴定管(burette)、标准溶液标定、平行测定(parallel determination)、小数点(decimal point)、原子吸收法测定(aas determination)
[判断题]在多次平行测定(parallel determination)样品时,若发现某个数据与其他数据相差较大,计算时就应该将此数据立即舍去。
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举一反三:
[单选题]下列分析不属于仪器分析范围的是( )。
A. 光度分析法
B. 电化学分析法
C. 萃取法测定食品中脂肪含量
D. 层析法测定食品农药残留量
[单选题]悬浮物是指颗粒直径约为( )以上的微粒。
A. 10-6
B. 106
C. 10-4
D. 104
[单选题]下列原因中将引起系统误差的是( )。
A. 酸碱滴定中,指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误差
B. 万分之一天平称取试样时,由于湿度影响0.1mg位读数不准
C. 读取50mL滴定管读数时,小数点(decimal point)后第二位数字估测不准
D. 标准溶液标定过程中,室温、气压微小变化引起的误差
[单选题]原子吸收法测定(aas determination)镍的分析线为( )。
A. 324.8nm
B. 232.0nm
C. 285.0nm
D. 283.3nm
[单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素,不同食品中蛋白质的质量分数为( )。
A. 8%-10%
B. 10%-15%
C. 13%-19%
D. 15%-25%
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