2021职业技能鉴定食品化验员基础知识每日一练(01月16日)

1. [单选题]电解法测定油中微量水分的分析方法属于( )

A. 光电比色法
B. 库仑分析法
C. 电位分析法
D. 分光光度计法

2. [单选题]下列化学试剂容易因为氧化而变质的是（ ）。

A. 氧化钙
B. 硫酸亚铁
C. 氢氧化钾
D. 氧化镁

3. [单选题]下列数据是在万分之一的分析天平^{(analytical balance)}上称某物重的记录,应选( )作有效数据。

A. 15g
B. 15.0g
C. 15.00g
D. 15.0000g

4. [多选题]化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器^{(glass seal type transistor ware)}有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器^{(glass seal type transistor ware)}可在电炉上加热使用。( )

A. 量筒、量杯;
B. 容量瓶、试剂瓶;
C. 烧杯、烧瓶;
D. 蒸馏瓶。

5. [单选题]低压蒸汽锅炉^{(low pressure steam boiler)}溶解氧的指标是( )

A. 0.1毫克/升
B. ≤0.1毫克/升
C. 0.1毫克/升

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