【名词&注释】
管理办法、摄入量、橄榄油(olive oil)、延长保质期、肥胖病(adiposis)、食品生产经营(food production or marketing)、国家食品药品监督管理局、国家卫生标准、适用于(suitable for)
[判断题]肥胖病的常见病因有遗传因素、年龄和性别因素、饮食因素、神经和精神因素、体力活动减少等。（ ）
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举一反三：
[单选题]成人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。
A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
[单选题]大肠主要吸收（ ）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 水和盐类
D. 碳水化合物
[单选题]叙述食品添加剂正确的是（ ）。
A. 食品添加剂卫生管理办法适用于(suitable for)所有的食品生产经营和使用
B. 食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C. 国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D. 食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期
[单选题]急火快炒，可以减少（ ）的损失。
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 铁
D. 维生素C
[单选题]以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是( )
A. 鱼油
B. 豆油
C. 茶油
D. 橄榄油
E. 牛油
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