2021职业技能鉴定食品化验员基础知识每日一练(08月30日)

1. [单选题]低压蒸汽锅炉^{(low pressure steam boiler)}溶解氧的指标是( )

A. 0.1毫克/升
B. ≤0.1毫克/升
C. 0.1毫克/升

2. [单选题]在水质分析中，计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。

A. 显微镜
B. 浊度仪
C. 光电比色计
D. 紫外分光光度计

3. [单选题]欲配制0.0500mol/L标准溶液，由计算器^(calculator)算得的乘法结果为12.054471，按有效数字运算规则应将结果修约为（ ）。

A. 12.1
B. 12.0
C. 12.05
D. 12.054

4. [单选题]下列分析不属于仪器分析范围的是( )。

A. 光度分析法
B. 电化学分析法
C. 萃取法测定食品中脂肪含量
D. 层析法测定食品农药残留量

5. [单选题]对酸度计进行复位时，所测结果与复位液的PH值相差不得超过( )。

A. 0.05;
B. ±0.1;
C. ±0.2;
D. ±0.3。

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