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2022职业技能鉴定饮料制造易错易混每日一练(10月15日)

来源: 不凡考网    发布:2022-10-15     [手机版]    
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1. [单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().

A. 装饰物(ornament)配料盒上面
B. 废物箱(litter bin)下面
C. 后吧
D. 前吧


2. [单选题]DryMartini的载杯是()

A. 鸡尾酒杯
B. 卡伦杯
C. 古典杯
D. 海波杯


3. [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 纤维素
D. 脂肪酸


4. [单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针(inverted hour)方向打开瓶盖。

A. 用左臂夹住瓶身
B. 用右臂夹住瓶身
C. 左手拿住瓶身
D. 右手拿住瓶身


5. [单选题]英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。

B. 3和13
C. 7
D. 19


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