【名词&注释】
碳水化合物(carbohydrate)、等离子(plasma)、马弗炉(muffle furnace)、柠檬酸铵(ammonium citrate)、氰化钾(potassium cyanide)、比色法测定(colorimetric determination)
[单选题]双硫腙比色法测定(colorimetric determination)铅时，为了防止铁、铜、锌等离子的干扰，应加入( )。
A. 柠檬酸铵
B. 氰化钾(potassium cyanide)
C. 盐酸羟胺
D. 以上都是
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举一反三：
[单选题]测定砷时，实验结束后锌粒应( )。
A. 丢弃
B. 直接保持
C. 用热水冲洗后保存
D. 先活化，后再生处理
[单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。
A. 机体的结构物质
B. 机体的更新物质
C. 机体的营养贮备物质
D. 机体能量来源物质
[单选题]挥发分测定时，坩埚架放入马弗炉，关闭炉门后，几分钟内恢复到指定温度（）
A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min
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