2021职业技能鉴定高级粮油保管员试题单选解析(01.23)

1. [单选题]酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。

A. 碳酸钠
B. 氢氧化钾
C. 氢氧化钠
D. 碳酸钾^{(potassium carbonate)}

2. [单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速，主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示，单位是米/秒，推荐值^{(recommended value)}为()。

A. 3～5米/秒
B. 7～10米/秒
C. 10～15米/秒
D. 15～20米/秒

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