利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、消费者(consumer)、甘蔗汁(sugarcane juice)、利口酒(liqueur)、逆时针(inverted hour)、顺时针(clockwise)

[单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

A. 精白大米
B. 甘蔗汁
C. 糖浆
D. 加味材料

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举一反三：

[单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()

A. 3:1
B. 1:4
C. 1:10
D. 10：1

[单选题]A型感官品评又叫作()。

A. 消费者型感官品评
B. 2型感官品评
C. 分析型感官品评
D. 偏爱型感官品评

[单选题]进行咖啡服务时，应先女士、后男士，()方向依次进行。

A. 先客人、后主人的次序按顺时针^(clockwise)
B. 先主人、后客人的次序按顺时针^(clockwise)
C. 先客人、后主人的次序按逆时针^{(inverted hour)}
D. 先主人、后客人的次序按逆时针^{(inverted hour)}

[单选题]产自法国的()通常翻译成中文是君度。

A. Hine
B. Dask
C. Cointreau
D. Dunhill

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。

A. 糖盒
B. 调酒壶
C. 调味瓶
D. 酒单

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