下列选项中不属于营养成分功能声称表述内容的是（ ），

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、能量代谢、正态分布(normal distribution)、需要量(requirement)、胆固醇(cholesterol)、营养素摄入量(nutrient intake)、正常生理功能(normal physiological function)

[单选题]下列选项中不属于营养成分功能声称表述内容的是（ ），

A. 维持人体正常生长
B. 维持人体正常发育
C. 维持人体正常生理功能^{(normal physiological function)}
D. 对疾病的预防作用

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举一反三：

[多选题]含胆固醇较高的食物有()

A. 动物内脏
B. 蛋黄
C. 奶油
D. 大豆
E. 鱼肉

[单选题]参与能量代谢的维生素是( )

A. Vit.Bfamily
B. Vit.C
C. Vit.D
D. Biocin

[单选题]使用平均需要量切点法来评价群体营养素摄入量^{(nutrient intake)}的条件错误的是（ ）

A. 摄入量和需要量之间没有相关
B. 需要量的分布可以认为是正态分布
C. 摄入量的变异大于需要量的变异
D. 群体平均摄入量

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。

A. 6．0
B. 7．0
C. 8．0
D. 7．5

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