【名词&注释】
手工操作(manual operation)、酸度计(acidimeter)、色谱仪(chromatograph)、原材料采购(material purchase)、滴定管(burette)、质量比(mass ratio)、消化液(digestive juice)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)、当量浓度(equivalent concentration)、滴定法测定(titrimetric determination)
[单选题]浓度表示法适合溶质是液体的溶液。
A. 摩尔浓度
B. 当量浓度(equivalent concentration)
C. 体积比浓度
D. 质量比浓度
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]取某食品消化液(digestive juice)一滴在点滴板上，加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。
A. K4Fe(CN)6溶液
B. K2CrO4溶液
C. K2Cr2O7溶液
D. AgNO3溶液
[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。
A. 原材料采购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗、消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
[单选题]国家《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》规定在输水管网末梢游离余氯不得低于( )。
A. 0.5mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.3mg/L
D. 0.03mg/L
[单选题]树脂的交联度对树脂的性能( )。
A. 没有影响;
B. 有很大影响;
C. 影响很小;
D. 无法判断。
[单选题]在水质分析中，( )与计算机连接进行自动分析。
A. 气相色谱仪
B. 酸度计
C. 显微镜
D. 浊度仪
[单选题]直接的碘滴定法测定(titrimetric determination)总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了( )。
A. 防止酒样中SO2分解
B. 防止酒样中SO2升华
C. 防止酒样挥发
D. 防止SO2挥发逸出
[单选题]测定砷时，实验结束后锌粒应( )。
A. 丢弃
B. 直接保持
C. 用热水冲洗后保存
D. 先活化，后再生处理
[单选题]滴定进行中的正确方法是( )。
A. 眼睛应看着滴定管中液面下降的位置
B. 应注视滴定管是否漏液
C. 应注视被滴定溶液中指示剂颜色的变化
D. 应注视滴定的流速
[单选题]下列全硫的测定方法中，其中快速方法是（）
A. 库伦滴定法
B. 艾氏法
C. 燃烧法
D. 弹筒法
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/ev3z5n.html
