【导读】
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1. [单选题]标定HCl溶液常用的基准物质是( )。
  A. 氢氧化钠 
  B. 邻苯二甲酸氢钾 
  C. 无水碳酸钠(soda ash) 
  D. 草酸 
 
2. [单选题]硬度过高的水用于酿造时,应预先进行( )处理。
  A. 棉饼过滤处理 
  B. 离子交换处理 
  C. 加入明矾澄清 
  D. 活性炭 
 
3. [多选题]机械天平常见的故障()
  A. 吊耳脱落 
  B. 盘托高低不适当(inadequacy) 
  C. 天平上的小电珠不亮 
 
4. [单选题]有关沉淀滴定法的限制条件叙述不正确的是( )。
  A. 生成的沉淀的溶解度必须很小 
  B. 生成的沉淀应晶形大且不吸附杂质离子 
  C. 沉淀反应必须迅速、定量地进行 
  D. 能够用指示剂或其他方法判断滴定终点 
 
5. [单选题]一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在( )范围内,都达到了国家GBl0347.l-89的该项质量要求。
  A. 14.0%~18.0% 
  B. 12.0%~18.0% 
  C. 10.0%~12.0% 
  D. 12.0%~14.0% 
 
6. [单选题]葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。
  A. 3.3~3.5 
  B. 3.0 
  C. 3.6~3.8 
  D. 4.0~4.2 
 
7. [单选题]要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用( )的电流表最合适。
  A. (0-4)mA 
  B. (0-5)mA 
  C. (0-10)mA 
  D. (0-15)mA 
 
8. [单选题]用漏斗法测定大麦的发芽势,从浸渍大麦开始至( )后,可计算其发芽势。
  A. 24小时 
  B. 48小时 
  C. 72小时 
  D. 120小时 
 
9. [多选题]用分析天平称量样品时,其称量误差来源有哪些?( )
  A. 称量时样品吸水,天平和砝码的影响; 
  B. 环境因素的影响; 
  C. 空气浮力的影响; 
  D. 操作者(operator)自身造成的影响。 
 
10. [单选题]砷斑法测砷时,与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。
  A. 砷原子 
  B. 砷化合物 
  C. 五价砷 
  D. 三价砷