【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、临床表现(clinical manifestation)、工作效率(work efficiency)、参考值(reference value)、营养缺乏病(deficiency disease)、是什么(what is)、专业对口(fitting in speciality)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、孕早期妇女(early pregnant women)
[单选题]描述钙的摄入量错误的是（ ）。
A. 儿童800~1000mg/d
B. 婴儿300~400mg/d
C. 孕早期妇女(early pregnant women)为800mg/d
D. 50岁以上人群为800mg/d
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举一反三：
[单选题]营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（ ）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。
A. 具体数值
B. 参考数值
C. 比较数值
D. 对比数值
[单选题]失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（ ）。
A. 等渗性脱水
B. 低渗性脱水
C. 高渗性脱水
D. 脱水
[单选题]实际体重在理想体重±10%内为( )。
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或瘦弱
D. 无法判断
[多选题]在选择职业的过程中，你最看重的是什么?( )
A. 专业对口(fitting in speciality)
B. 薪水的高低
C. 公司的名气
D. 能否发挥自己的才能
[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。
A. 大豆蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 牛乳蛋白质
D. 酪蛋白
[单选题]出现脂溢性皮炎、小细胞性贫血及癫痫样惊厥等症状是因为缺乏( )。
A. 维生素B2
B. 维生素B12
C. 维生素PP
D. 维生素B6
[单选题]营养缺乏病是指（ ）严重缺乏一种或多种营养素而造成机体出现各种相应的临床表现或病症。
A. 短期
B. 中期
C. 长期
D. 以上选项都错误
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