
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、营养不良(malnutrition)、葡萄球菌(aureus)、副溶血性、遇到困难(encounter difficulties)、参考答案、低苯丙氨酸(low-phenylalanine)、腐烂变质、溶血性弧菌、解决困难(untie a difficulty)
[多选题]由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是( )
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 锌
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举一反三:
[单选题]下列防范食品污染采取的错误措施是( )。
A. 饮用洁净的水,把水烧开了再喝
B. 吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以
C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净
D. 不食用腐烂变质的食物
[多选题]可以减轻或消除便秘症状的膳食是( )。
A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸(low-phenylalanine)膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食
[单选题]消毒牛奶理化指标:脂肪( )。
A. 2.1%
B. 3.1%
C. 4.1%
D. 5.1%
[单选题]夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。
A. 沙|、|菌属
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 葡萄球菌
[多选题]当单位发展遇到困难时,你一般用哪种方式来对待?( )
A. 这是领导考虑的事情,自己不便说什么
B. 心里着急,与同事一起议论
C. 虽然自己有解决困难(untie a difficulty)的想法,但不想做“出头鸟”
D. 发挥自己的业务特长,给领导提建议
[单选题]下列食物中的蛋白质,属于优质蛋白质的是( )
A. 鸡蛋
B. 蔬菜
C. 玉米
D. 面粉
E. 水果
[单选题]儿童发育迟缓的主要原因是( )。
A. 较长期的慢性营养不良
B. 短期的急性营养不良
C. 脂肪摄入不足
D. 碳水化合物摄入不足
[多选题]加工园弧时,圆弧终点靠近Y轴,圆弧计数方向应选GX,是因为()
A. 圆弧终点最后趋近X轴
B. 圆弧趋近X轴
C. 圆弧接触X轴
D. 在终点处圆弧趋向于平行X轴
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