【名词&注释】
指示剂(indicator)、发热量、色谱法(chromatography)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、比色法(colorimetry)、直接滴定法(direct titration)、玻璃器皿(glassware)、消化液(digestive juice)、不一定(not always)、软水器(water softener)
[单选题]在某食品的消化液(digestive juice)中加入1-2滴0.5mol/L的SnCl2，生成沉淀由白逐渐转灰或黑色，示有( )。
A. Pb2+
B. Hg2+
C. Cu2+
D. Mn2+
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举一反三：
[单选题]软水器(water softener)还原时压力应保持在( )。
A. 0.05MpA
B. 0.07MpA
C. 0.06MpA
D. 0.08MpA
[单选题]采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。
A. 等;
B. 过量;
C. 小;
D. 无精确要求。
[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时，显色后呈黄色，应选择( )波长测定吸光度。
A. 在480nm
B. 560nm
C. 660nm
D. 420nm
[多选题]通常糖的测定方法有（ ）。
A. 密度法
B. 折光法
C. 旋光法
D. 直接滴定法
E. 色谱法
[单选题]在相同的温度下，恒压发热量要比恒容发热量（）。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 不一定(not always)
[单选题]试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中，加入（ ）指示剂2滴，以氢氧化钠标准滴定溶液滴至红色，即为其终点。
A. 品红
B. 酚酞
C. 石磊
D. 甲基红
[单选题]玻璃器皿(glassware)洗净的标准是( )
A. 无污点
B. 无油渍
C. 透明
D. 均匀润湿，无水珠
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