【导读】
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1. [单选题]对营养改善措施项目进行评价时，对于项目执行系统的评价，如覆盖率及增加食物生产是否达到目标(reach the target)等的评价属于（ ）方面的评价内容。
A. 投入
B. 产出
C. 效果
D. 效益
2. [单选题]下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（ ）。
A. 食物数量多少直接决定其提供的能量
B. 同类食物的能量也不尽相同
C. 烹饪方法改变对食物能量没影响
D. 调整水分能改变膳食能量
3. [多选题]自然界中的蛋白质常见分类原则是()。
A. 按蛋白质来源分类
B. 按营养价值分类
C. 按化学结构分类
D. 按营养价值和化学结构分类
