【名词&注释】
指示剂(indicator)、质量检验(quality inspection)、空白试验(blank test)、发热量、不存在(there is no)、主要功能(main function)、低聚糖(oligosaccharide)、醋酸钠(sodium acetate)、工作责任心(working responsibility)、不一定(not always)
[单选题]自然界植物果实中不存在的低聚糖(oligosaccharide)是( )。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 蔗糖
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举一反三：
[单选题]酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是( )。
A. 对氨基苯磺酸
B. 盐酸α-萘胺
C. 醋酸钠(sodium acetate)
D. EDTA
[单选题]逆流再生与顺流再生相比逆流再生( )
A. 不好
B. 好
C. 一样
D. 差不多
[单选题]在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是( )。
A. 滴定前加入
B. 滴定中途加入
C. 临近终点时加入
D. 任何时刻加入
[多选题]质量检验的主要功能是（ ）。
A. 鉴别功能
B. 把关功能
C. 预防功能
D. 报告功能
E. 放行功能
[单选题]扣除试剂不纯而引起的误差的方法是( )。
A. 空白试验
B. 对天平砝码进行校正
C. 加强工作责任心(working responsibility)
D. 正确选取样品量
[单选题]气瓶在使用过程中，下列哪项操作是不正确的? ( )
A. 当高压气瓶阀冻结时，用敲击或用火烤的方法将冻阀敲开或解冻;
B. 当瓶阀冻结时，可以用毛巾浸热水包裹瓶阀解冻;
C. 要慢慢开启瓶阀;
D. 当瓶阀冻结时，不能用火烤。
[单选题]在相同的温度下，恒压发热量要比恒容发热量（）。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 不一定(not always)
[单选题]纯水是( )的透明液体。
A. 无色
B. 有色
C. 有味
D. 有杂质
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