
【名词&注释】
保质期(shelf life)、测量方法(measurement method)、标准溶液(standard solution)、化学试剂(chemical reagent)、比色法(colorimetry)、食品标签(food labeling)、食用方法(edible way)、配料表(charge mixture list)、保存期(retention period)、生产日期(manufacture date)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]为防止中暑应该少量多次饮水,饮用下列那一种为最好。( )
                                                                                                
                                  A. 矿泉水; 
  B. 纯净水; 
  C. 淡盐水; 
  D. 淡茶水。 
 
                                    
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                                     [单选题]化学试剂标志等级二级品的瓶签颜色是( )
                                                                                                            
                                            A. 绿色 
  B. 红色 
  C. 蓝色 
  D. 黄色 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。
                                                                                                            
                                            A. 配料表(charge mixture list) 
  B. 生产者的名称地址 
  C. 食用方法(edible way) 
  D. 生产日期(manufacture date)、保质期 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]标准物质是( ),而标准溶液是( )。
                                                                                                            
                                            A. “已确定其一种或几种特性,用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”。 
  B. “已确定其一种或几种特性,用于校准测量器具”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”; 
  C. “用评价材料特性量值的物质”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”; 
  D. “用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“已知浓度的溶液”。 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少( )厚的琼脂层。
                                                                                                            
                                            A. 0.5mm 
  B. 2.0mm 
  C. 1.0cm 
  D. 1.5cm 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。
                                                                                                            
                                            A. 乙醚萃取法 
  B. 碘量法 
  C. 荧光比色法 
  D. 气相色谱法 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]变压器油油中溶解气体分析用油样,在采集后在保存期(retention period)一般不超过( )天
                                                                                                            
                                            A. 1 
  B. 4 
  C. 7 
  D. 10 
 
                                                            
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