【导读】
不凡考网发布2021职业技能鉴定食品化验员试题答疑(05.04)相关信息,更多2021职业技能鉴定食品化验员试题答疑(05.04)的相关资讯请访问不凡考网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]试样中的有机质经灼烧分解,所得残渣的质量分数百分率称为( )
A. 粗灰分 B. 半纤维素 C. 粗纤维(crude fiber) D. 木质素
2. [单选题]用普通发芽法测定大麦的发芽势,发芽率,下列( )因素不会影响试验结果。
A. 发芽箱温度 B. 湿度 C. 时间 D. 分析天平(analytical balance)