【导读】
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1. [单选题]下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。
  A. 不留大鬓角 
  B. 留长指甲、留长发 
  C. 佩戴显眼的饰物 
  D. 留小胡子,头发染成彩色的 
 
2. [单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料(main raw material)。
  A. 白兰地 
  B. 特吉拉 
  C. 麦曲酒 
  D. 红曲酒 
 
3. [单选题]按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。
  A. 24 
  B. 36 
  C. 13 
  D. 14 
 
4. [单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
  A. 糊精 
  B. 单糖 
  C. 双糖 
  D. 麦芽三糖 
 
5. [单选题]餐后鸡尾酒通常()。
  A. 酒精含量较高,口味较辛辣 
  B. 色彩艳丽,口味较辛辣 
  C. 含糖分较少,口味或酸或干烈 
  D. 口味较甜,是餐后佐助甜品