1. [单选题]凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )
A. 浓硫酸
B. 磷酸
C. 高氯酸
D. 硝酸
2. [单选题]按照色谱固定相与流动相的不同状态，色谱分成( )种类型
A. 2
B. 4
C. 3
D. 1
3. [单选题]活力高的麦芽，其浸出液应有( )的浸出物。
A. 1.0～1.5%
B. 2.0～2.5%
C. 3.0～3.5%
D. 4.0～4.5%
4. [单选题]下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。
A. 移液管
B. 滴定管(burette)
C. 比色皿
D. 比色管
5. [单选题]元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。
A. 电子层数
B. 核电荷数
C. 原子核(nucleus)最外层电子数
D. 质子数和中子数
6. [单选题]需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和（）。
A. 瓷舟
B. 砝码
C. 称量皿
D. 热电偶
7. [单选题]缓冲溶液的缓冲范围一般为( )。
A. 3个PH单位
B. 2个PH单位
C. 1个PH单位
D. 0.5个PH单位
8. [单选题]测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用( )润湿后，在干燥箱(dry box)中仔细蒸发至干。
A. 乙醚
B. 蒸馏水
C. 丙酮
D. 盐酸溶液
9. [单选题]不可作为干燥剂的物质是（）。
A. 变色硅胶
B. 粒状无水氯化钙(anhydrous calcium chloride)
C. 氯化钠
D. 浓硫酸
10. [单选题]是指粉碎后饲料颗粒的大小。
A. 粉碎粒度
B. 混合均匀度
C. 整齐度
D. 硬度
