- 妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）儿童缺锌的临床表现( )。菌落总数的食品卫生学意义( )。母体血浆容积增加
母体常有生理
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是慢性肝病的营养治疗目的是( )。治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
- 预防痛风的有效措施有( )。下列哪些不是硒的缺乏症外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的饮食行为
良好的生活方式#
药物#克汀病#
肝豆状
- 下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）气与津液的关系可表现为（ ）痰热内扰#
情志失调
饮食不节
脾肾虚弱
感受外邪胃肠炎型#
败血症型
- 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括黄连解毒汤的药物组成是（ ）食管的正常蠕动包括面黄主病有（ ）黄曲霉毒素
亚硝酸盐
甲醇#
氰化物#
杂醇油#水牛角
黄芩#
黄连#
黄柏#
栀子#原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收
- 乳母的合理膳食原则是（ ）胃痛的病理特点是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）津液的功能包括（ ）食物品种多样化#
供给足够的优质蛋白质#
多食富钙食品#
增加新鲜蔬菜,水果的摄入#
少吃盐、腌制品和刺激
- 分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,人体能量需要量增加,其推荐摄入量在非高原人群基础上增加10%；蛋白质分解代谢增强,必需氨基酸合成率下降,脂肪贮存量减少,血脂成分（如甘油三酯、胆固醇等）增高；糖的有
- 阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。六味地黄丸
左归丸
朱砂安神丸
天王补心丹#
黄连阿胶汤平均需要量#
- 卫气的主要功能有（ ）属于补益剂的是（ ）食品生产经营者的主要法律义务是食品卫生行政处罚决定书的送达方式有通过三焦输布全身
护卫肌表以防外邪入侵#
温煦脏腑、肌肉和皮毛#
调节肌腠开合和汗液排泄#
温煦经
- 定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）营养调查工作质量的影响因素包括（ ）婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）0.5寸#
1寸
1.5寸
2寸
3寸工作计划的
- 不属舌态变化的是（ ）张某某,男,32岁,胃脘胀满,疼痛拒按,嗳腐吞酸,吐后较舒,不思饮食,大便不爽,脉滑。治疗宜选（ ）饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定#
二次供水蓄水池应有卫生防护措施#
宜采用地
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）痰饮的致病特点是（ ）有害金属
单体#
添加剂#
热解产物#
低聚合度化合物#阳明经#
- 含碘丰富的食品有（ ）喘证的治疗原则包括（ ）食品卫生监督职责是黄苔一般主（ ）海带#
深绿色蔬菜
干贝#
紫菜#
淡水鱼宣肺祛邪#
化痰降逆#
开郁降气平喘#
补益肺气#
补肾纳气#进行食品卫生监测、检验和技术
- 与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）过度愤怒对气机的影响是（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）消渴病的常见并发症有（ ）肺、脾、肾
心、肝、肾
肝、脾、肾#
肺、胃、肾
心、脾、肾气消
气结
气上#
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。莱菔子的功效是（ ）属于固涩剂的是（ ）食品企业厂（场）址应选定在油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#消食和中、化痰除痞
消食化积、活血祛瘀
消食导滞、疏肝下气
消食化积、降气化
- 患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）天王补心丹的功用是（ ）与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）治病求本
益火消阴
标本兼治
塞因塞用
虚则补其母#稻谷
小
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）劳神过度,临床多见症状是（ ）急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#高钙血症
手足痉挛症#
佝偻病#
- 外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）膜浓缩的种类有( )。下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）气分热盛
上焦湿热
阴虚火旺
胃肠热甚
热入营血#微滤#
网滤
布滤
超滤#
电
- 卫气的主要功能有（ ）毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。四物汤的药物组成是（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）通过三焦输布全身
护卫肌表以防外邪入侵#
温煦脏腑、肌肉和皮毛#
调节肌腠开合和汗液排泄#
- 维生素D缺乏在人体的表现有营养调查工作质量的影响因素包括（ ）月经后期的病因病机要点包括（ ）超临界萃取方法的特点是( )。婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软
- 克汀病的主要表现包括( )。喘证的发病部位主要在（ ）耳郭的主要功能为( )。食品超高压技术的优点是（ ）胎儿甲状腺功能低下#
胎儿生长发育迟缓#
认知能力降低#
脑发育不全#
异食癖脾、肺
心、肺
肺、肾#
心
- 反映油脂酸败的常用指标是胁痛的主要病变部位在（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#肝#
脾
胃
肾
胆#凝滞#
黏滞
- 下列病证中,宜先治其标的是（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）食品卫生学的研究方法有( )。治疗里热实证之热厥可选用（ ）抽搐#
大出血不止者#
慢性病又伴外感者#
食积所致泄泻者
尿闭#肝#
脾
胃
肾
胆#食品卫
- "金"性具有的特征包括（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。属于诊断和代谢膳食的有（ ）脉沉细而应指无力为（ ）肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。在高温加工过程中发生美拉德反应产生
- 影响人体基础代谢的因素包括（ ）"土"性具有的特征包括（ ）神志活动的主要物质基础是（ ）脾的主要生理功能有（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。引起"行痹
- 望舌苔变化可以分析（ ）影响食品腐败变质的因素是下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）酒中的嫌忌成分有( )。心的生理功能是（ ）疳证的临床特征有（ ）情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（
- 黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）不寐临床上可表现为（ ）属于开窍剂的是（ ）治疗肾阳虚微证水肿
- 神经传导的特征为( )。治疗寒饮客肺的主方是（ ）西医学将痛经分为（ ）五行学说在中医学中主要可用于（ ）治疗血淋的常用方剂是（ ）下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是
- 食品安全标准包括（ ）下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）胆为奇恒之腑的依据有（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）经络学说指导疾病的
- 具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）虚寒型月经后期的临床特点是（ ）维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水面色淡青或青黑
面色与口唇青紫
眉间、鼻柱、唇周发青#
面色青黄无华
满面通红有活性的
无活性的#
不需要
- 属于防腐剂的化学物质有具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是（ ）下列属于化学性食物中毒特点的有( )。以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别(
- 预防心肌梗死主要针对( )。胃黏膜脱垂的X线表现有哪些《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）面色黧黑,呈伞状、蕈状或菜花状#
当脱入
- 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）喘证的特有症状为（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）菌藻类食物富含( )。每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）张某某,胃脘胀满,疼痛拒按,嗳腐吞酸,呕吐不消
- 丙烯酰胺主要毒作用有（ ）一般毒性#
神经毒性#
致畸性#
致癌性#
生殖毒性#丙烯酰胺主要毒作用有：一般毒性、神经毒性、生殖毒性、遗传毒性和致癌性。
- 食品市场包括（ ）食品批发企业#
食品超市#
集贸市场#
个体摊贩#
餐饮业食品市场指由食品批发企业、食品超市、集贸市场、个体摊贩等进行的食品经营行为。
- 下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）小便不利
目赤肿痛
耳鸣耳聋
胸胁疾病
腹胀#
- "热因热用"属于（ ）阴病治阳
阳中求阴
阴中求阳
逆治法
反治法#
- 五苓散的君药是（ ）桂枝
茯苓
泽泻#
白术
猪苓
- 下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）腰膝酸软
面色苍白#
气短懒言#
急躁易怒
神疲纳减#
- 不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）因人制宜
因地制宜
辨病论治
异病同治#
同病异治
