- 具有退虚热功效的药物是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）诊断食物中毒的依据有下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆寒邪内侵
心虚胆怯#
饮食不节
情志失调
年迈体虚所吃的食
- 下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）肾的闭藏作用主要体现为（ ）低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）脾失健运
肝失疏泄
肾气不足#
湿浊中阻
胆汁外溢主骨生髓
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。肥胖综合疗法包括( )疗法。定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）食品安全法律规范包括（ ）水和无机盐通过汗液大量丢失#
脂溶性维生素丢失
水溶性维生素丢失
- 上实下虚之咳喘证的主方是（ ）评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）理中丸的药物组成是（ ）二陈汤
定喘汤
苏子降气汤#
麻黄汤
贝母瓜萎散细菌菌相
菌落
- 能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）乳糜胸患者可用的食物( )。风市#
百虫窝#
鹤顶
血海#
八风
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）限制碳水
- 评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）下列选项中可诊断为闭经的是（ ）不寐临床上可表现为（ ）食品安全监测包括（ ）细菌菌相
菌落总数#
细菌种类
优势菌
大肠菌群#既往月经正常,现停经3个月,恶心呕吐
产
- 内伤咳嗽多以调理脏腑为主,表现为（ ）下列属于化学性食物中毒特点的有( )。下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）清泄肝火#
宁心安神
健脾#
补肾#
养肺#
- 气的运动形式包括（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）与降低血压有关的矿物质有( )。中风之发生,根本在于（ ）呼吸
升#
降#
出#
人#水牛角
黄芩#
黄连#
黄柏#
栀子#钠
钾#
钙#
镁#
氯气虚、气逆
肝火、心火
风
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）带下过少的证型有（ ）蒸#
煮#
炖#
焯#
熏谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨酸#心#
肝#
脾
- 下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）藿香正气散的君药是（ ）碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。佝偻病恢复期可使用( )。躁扰不安#
痰浊壅盛
二便自遗
面赤身热#
舌苔黄腻#厚朴
苍术
藿香#
砂仁
茯苓问
- 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）痛经的常见证型有（ ）属于但热不寒的有（ ）与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）食物要粗细搭配,易于消化#
鼓励参加体力活动,避免盲目节食
多吃谷类
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）满面通红多属（ ）痰饮的致病特点是（ ）限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入#
提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
保证
- 干扰钙吸收的膳食因素是（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（ ）神具体反映在人的（ ）下列哪些是宜产气类食物( )。草酸#
精氨酸
抗坏血酸
植酸#
磷酸#小肠
胃
胆
大肠#
鼻眼神#
面色#
精神表情#
语言呼吸#
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。眉心至后发际为（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#18寸
13寸
14寸
15寸#
12寸阴
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。安宫牛黄丸的功用是（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％#
由MCCT
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。乳糜胸患者可用的食物( )。采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）大豆中的植物化学物有（ ）心脏
肝脏#
肾脏#
肺脏
脑#全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#阳陵泉#
廉
- 某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于（ ）不属于四神丸组成的是（ ）适宜食品冷藏的温度是食品安全法律规范的效力范围包括（ ）有神
少神#
失神
假神
回光返照补骨脂
肉豆蔻
吴茱萸
五味子
- 下列脉象主病与痰饮有关是（ ）小儿惊风多见（ ）泄泻的主要病变部位在（ ）血的组成主要有津液和（ ）滑脉#
结脉#
弦脉#
濡脉
促脉#面色淡青或青黑
面色与口唇青紫
眉间、鼻柱、唇周发青#
面色青黄无华
满
- 下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。下列属于营养缺乏症的是（ ）发酵技术在食品工业中的应用为( )。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的栗子
核桃#
莲子
腰果#
松子#克汀病#
克山病#
氟骨症
癞皮病#
口腔生
- 患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,神疲,面色少华,脉细弱。治法为（ ）可以诱发肾结石的因素包括( )。肾的闭藏作用主要体现为（ ）癌症的支持治疗包括（ ）补气活血,养心安神
益气镇惊,安神定志
补益心脾,养血
- 人体生命活动的中心是（ ）急性痛风患者可选用的食物有( )。内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）营养厨房中肉类食品的保管最好采用经络系统
五脏#
六腑
奇恒之腑
血、脉牛奶#
肉汤
豆腐
鸡蛋#
龙虾龙骨
- 中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）乳母的合理膳食原则是（ ）属于防腐剂的化学物质有足少阳胆经起于（ ）气血津液辨证
卫气营血辨证
八纲辨证#
脏腑辨证
六经辨证食物品种多样化#
供给足够的优质蛋白质#
- 食源性疾病监测应该包含以下内容下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）循行于腹面的经脉有（ ）分析．解释．发布信息
及时报告#
采取公共卫生活
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。预防心肌梗死主要针对( )。恶寒与发热交替而作,提示（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。能量和营养物质供给#
做功效率#
组织修
- 下列选项中,不是喘证病因的是（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。肥胖综合疗法包括( )疗法。外邪侵袭
肺肾虚弱
痰浊壅盛
情志所伤
饮食所伤#酸性环境
中性环境#
碱性
- 十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）但热不寒可见于（ ）足太阴脾经
足厥阴肝经
足少阴肾经#
足阳明胃经
手太阴肺经心火上炎
肝火上炎
肾阴
- 根据取象比类,肝属五行中的（ ）观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）疳证的临床特征有（ ）气血两虚证的舌象一般表现为（ ）木#
火
土
金
水舌苔的有无
舌苔的润燥
舌苔的厚薄
舌苔的颜色#
舌苔的腐腻形
- 维生素D缺乏在人体的表现有食管支架置入术的适应证是下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软化症#
- 膳食调查的方法有（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）称重法#
记账法#
膳食回顾法#
食物频数法#
化学分析法#四君子汤
四物汤
- 具有防腐作用的食品添加剂有（ ）二陈汤的药物组成是（ ）菌藻类食物富含( )。下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）亚硫酸钠#
丙酸#
苯甲酸#
谷氨酸钠
亚硝酸钠#制半夏#
橘红#
茯苓、炙甘草#
枳
- 血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（ ）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )
- 属于平息内风的方剂是（ ）参与骨骼构成的矿物质是（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）消风散
大秦艽汤
镇肝熄风汤#
天麻钩藤饮#
大定风珠#镁#
钙#
氟#
钾
磷#气能生
- 从腋下走出的经脉是（ ）燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）维生素C的生理功能是（ ）手太阴经#
足厥阴经
足太阴经
手少阴经#
手厥阴经#桑菊饮
桑杏汤#
银翘散
杏苏散
养阴清
- 辨别疼痛虚实的要点是（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么属清热剂的方剂是（ ）神具体反映在人的（ ）疼痛的性质#
发病的缓急#
有无发热
疼痛的部位
喜按或拒按#影响卫生#
影响营养#
影响产量
- 银翘散的主治病证是（ ）合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。风寒表实证
风寒表虚证
风热表证#
气虚外感证
- 食品生产经营人员的培训对象应包括火邪的性质和致病特点是（ ）急性胰腺炎的全身并发症有( )。以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）财会人员
单位负责人#
卫生管理人员#
工会负责人
食品从业人员#为
- 治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）痛经的治疗原则为（ ）治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）血府逐瘀汤#
瓜蒌薤白白酒汤
理中丸
四君子汤
二陈
- 患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）食品中的污染物根据其性质可分为（ ）阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）太阳经头痛
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）属于开窍剂的是（ ）食品的营养成分#
pH#
温度#
渗透压#
水分#风
寒
湿
热
燥#寒湿#
暑湿
气
