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营养与食品卫生卫生职称正高2024试题答案+专家解析(01.26)

来源: 不凡考网    发布:2024-01-26     [手机版]    
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1. [单选题]最易生风动血的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪


2. [多选题]食品防腐的辐照剂量为

A. 8kGy
B. 4kGy
C. 13kGy
D. 15kGy
E. 6kGy


3. [多选题]急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。

A. 胆汁淤积
B. 胆固醇合成障碍
C. 无影响
D. 水肿
E. 以上全对


4. [多选题]"水"性具有的特征包括( )

A. 受纳
B. 寒凉
C. 滋润
D. 向下
E. 静藏


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