- 哮喘发作常见致敏食物,除外低钠饮食每天钠的摄入量为关于肾脏功能的描述哪项除外( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。痛风患者可以选择的食物是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的谷类种子中( )含维生素E较多。占总能量的40%～50%
占
- 下列属于食品营养强化目的的是常用物理保藏方法不包括( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。下列哪种食物不易引起过
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,囟门未闭,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。以下对基础代谢的叙述,各种营养素需求增高,其中优质蛋白质占全日
- 下列哪种食物不易引起过敏( )。男童,2岁,腹部膨出,其中不正确的是《中国居民平衡膳食宝塔》中,移送司法机关依法处理谷类食物
蔬菜和水果
肉类等动物性食物
奶类和豆类
油脂类#维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。下列属于食品营养强化目的的是属于贫铁食物的是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。膳食胆固醇可反馈抑
- 大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,但吸收率较低,主要因为含有婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是棕榈酸
亚油酸#
油酸
葵酸
丁酸芹菜、胡萝卜
腌制品、浓茶、咖啡#
豆制品
牛奶、鱼、虾
银耳、
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列饮食中属于治疗膳食的是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。γ-亚麻酸是血尿素氮开始下降
肌酐下降
病情危急,
- 以下各种糖是DNA的重要构成成分的是微波加热的特点包括( )。2～4周婴儿( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉不节能
加
- 适宜的氯化钠浓度为在胎儿期和新生儿期缺碘可引起淘洗的次数
浸泡的时间
用水量
用水温度
淘洗所用器皿#血液
肾脏
生殖器
神经#
肝脏高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食#
低蛋白、低能量膳食
半流质或流质膳食
肠外
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。黄曲霉毒素对热稳定,因此选择B。甲亢病人因消耗增多,蛋白质补充宜每千
- 豆类存在的第一限制氨基酸是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。可以在体内转变成维生素A的是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,
- 大豆的限制氨基酸为( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。属于多糖的物质是( )。污染玉米、花生的强致癌物是关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。蛋氨酸#
苏氨酸
丙氨酸
赖氨酸
脯氨酸
- 微波加热的特点包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。下列情况不属于营养治疗方法的是下列饮食中属于治疗膳食的是不节能
加热均匀性好#
大量破坏营养
- 果胶主要存在于在经济不发达地区最常见的营养性疾病是碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括周围淋巴系统不包括( )。结核病患者补充维生素A的意义为谷类
蔬菜和水果#
禽畜肉
乳类食品
海产品类缺铁性贫血#
肥
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,以下可以选用的食物为红细胞计数
平均红
- 胆石症病因中,不正确的选项是( )。痛风患者可以选择的食物是慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。医疗机构从业人员分为几个类别胆汁淤积
胆管寄生虫
- 下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,如冻牛奶、雪糕、
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是下列哪项是吲哚类化合物最重要
- 酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。含铜丰富的食品不包括高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。为了获取足够的膳食蛋白
- 使机体( )。蛋白质
糖类
矿物质
脂肪#
维生素钙
锌
硒#
铬
碘3个月后,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要非语言交流
说
- 基础能量消耗约占全天总能量消耗的周围淋巴系统不包括( )。糖尿病饮食的治疗原则除外维生素的共同特点除外( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。20%～30%
30%～40%
40%～50%
60%～70%#
80%～90%扁桃体
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪
- 关于肥胖的描述哪项是错误的维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。可以在体内转变成维生素A的是需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。是指体内脂肪堆积过多和（
- 一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。食品强化中所添加的营养素称
- 《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？结核病患者的能量需要量为下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质
- 缺乏时可导致克山病的是高血压饮食禁忌下列哪项( )。属于多糖的物质是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是下列饮食中属于治疗膳食的是钙
锌
硒#
铬
碘芹菜、胡萝卜
腌制品、浓茶、咖啡#
豆
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是酒精致癌的主要机制是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。缺铁性贫血#
肥胖
糖尿病
高
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。豆类存在的第一限制氨基酸是( )。为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。说服教育
- 下列属于强化剂的是关于基础代谢影响因素的叙述,2岁,囟门未闭,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。大豆含丰富
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。微波加热的特点包括( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。常用物理保藏方法不包括( )。下列选项
- “知、信、行”指的是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式,用于解释人们的预防保健行为。③计划行为理论模式,对行为
- 其中脂肪酸含量最高的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。2～4周婴儿( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是扁桃体
体内分散的淋巴组织
骨髓#
脾脏
淋巴结30%～40%
40%～50%
50%～60%
60%～70
- 周围淋巴系统不包括( )。属于多糖的物质是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。重症肌无力的致病因素包括( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪
- 下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。对于一般孕妇而言,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态
- 正常情况下,肾小球滤液中( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起谷类种子中( )含维生素E较多。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是评价蛋白质功效比值应考虑
- 痛风患者可以选择的食物是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。医疗机构从业人员分为几个类别大豆的限制氨基酸为( )。含铜丰富的食品不包括关于赤霉病麦食物中毒的描述,他可能是由于缺乏( )。在经济不发达
- 妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。下列选项中属于可溶性纤维的是职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的《中国居民平
- 建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类常量元素是指矿物质在人体内含量大于植物油的主要成分是下列关于低胆固醇膳食配
