- 在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为牛磺酸含量丰富的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。结核病患者补充维生素A
- 采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。最经济最廉价的膳食能量来源是某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除
- ( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。女性,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,65%的糖溶液可抑制细菌的生长,同时具有一定
- 亚油酸具有的功能为结核病患者补充维生素A的意义为慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是抗生酮作用
节
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。糖尿病饮食的治疗原则除外微波加热的特点包括( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是果胶主要存在于溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病
- 畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。下列不是生物性污染的是下列属于食品营养强化目的的是下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。钙
铁#
锌
硒
碘寄生虫及虫卵
- 以下不是营养支持目的的是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是下列哪种食物不易引起过敏( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有维持患者良好的生活质
- 低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列哪种疾病不属于肥胖并发症(
- 压痛(+),食欲不振,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,达到增强体质、保护健康的目的
- ( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,但吸收率较低,主要因为含有5%
10%#
15%
30%
50%食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#海带
紫菜
海参
- 男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,故采用胃肠外营养。蛋白质的功效比值(PER)是指实验动物体重增重与摄入蛋白质质量之比。即PER＝动物体重增加克数/摄入食物
- 尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是为确保食品添加剂的食用安全,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,P/S值以1∶1.5为佳。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是下列哪种食物不易引起过敏( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5
- 肺结核最主要的传播途径为( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。关于赤霉病麦食物中毒的描述,防止骨质疏松#案例研
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是可以在体内转变成维生素A的是婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是急性苯中毒损伤的靶组织主要是使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是医疗机构从业人员分为几个类别在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,肾溶质负荷大；铁、维生素C、维生素D等含量不足,维生素E缺乏时出现的一系列症状
- 糖尿病饮食的治疗原则除外下列不属于行为干预范畴的是( )。下列说法中错误的是有关母乳喂养,错误的说法是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入控制总能量,坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
- 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。对于航空航天人员,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。氧化脱氨基作用
联合脱氨基作用
鸟氨酸循环
转氨基作用
嘌呤核苷酸循环#分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。食管手术患者的脂肪乳补充的
- 蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,以下可以选用的食物为引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。植酸盐
草酸盐
维生素C
酪蛋白
卵黄高磷蛋白#N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合
- 2周龄,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#低钠血症
肠道菌群失调,蛋白质摄入应＞100g/d
- 酒精致癌的主要机制是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。改变组织对致癌物
- 下列属于食品营养强化目的的是完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。急性肾炎应限制妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。血液中的脂肪必
- 公共营养是研究下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,除外下列各类食物对肺癌最具防治作用的是机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实
- 关于肥胖的描述哪项是错误的与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为γ-亚麻酸是下列饮食中属于治疗膳食的是是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常
主要是由
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。女童,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治
- 为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入砷化物中毒有效解毒剂( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。一般情况下,肾功能正
- 血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。重症肌无力的致病因素包括( )。哮喘发作常见致敏食物,除外是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。急性苯中毒损伤的靶组织主要是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是亚油
- 医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是哮喘发作常见致敏食物,除外果胶主要存在于限制氨基酸的存在,使机体( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为批评教育、通报批评、取
- 含量较多的矿物质是( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。烧伤患者
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸草酸
鞣酸
磷脂#
磷酸
醋
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。哮喘发作与食物有关的因素是下列不属于行为干预范畴的是( )。肠屏障功能
肾功能
肝功能
神经反射功能
免疫功能#脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精案例研究
模拟示范
编制食谱
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的雌激素
维生素D#
甲状旁腺素
甲状腺素
高血钙促进淋巴细胞的形成
控制上皮组织分化,维持上皮组织
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,E
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为棉子糖属于血尿素氮开始下降
肌酐下降
病情危急,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml4～6小时#
8～10小时
5～8
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。碳水化合物#
脂肪
维生素
矿物质
植物化学物慢
