正确答案: ABC

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]生态学研究的主要用途不包括

直接验证病因假设

解析：直接验证病因假设属于分析性研究和实验性研究的范畴，不属于描述性研究范围。

[单选题]血证的治疗原则为（ ）

急则治其标，缓则治其本

[多选题]常用的高温固化成膜涂料有（ ）

环氧酚醛涂料

水基改性环氧涂料

有机氟涂料

解析：根据使用对象及成膜条件的不同，涂料分为非高温成膜涂料和罐头容器内壁高温成膜涂料两大类。常用的非高温成膜涂料主要有：聚酰胺环氧树脂涂料、过氯乙烯涂料、漆酚涂料等。常用的高温固化成膜涂料有：环氧酚醛涂料、水基改性环氧涂料、有机硅防粘涂料、有机氟涂料。

[单选题]流动人口对疾病分布的影响在于

以上都是

[单选题]为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大，可用

移民流行病学方法

[单选题]气虚发热的特点为（ ）

劳累后发热

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

午餐可用糕点、甜点取代主副食

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。