【导读】
不凡考网发布2025营养与食品卫生(副高)模拟系统149相关信息，更多2025营养与食品卫生(副高)模拟系统149的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒
A. 属于植物性食物中毒
B. 可出现全身组织缺氧表现
C. 没有特效治疗药物
D. 潜伏期较长
E. 会引起中枢神经麻痹
2. [单选题]适宜糖尿病患者的治疗方法为
A. 不能注射胰岛素
B. 只能服用二甲双胍
C. 中西医结合
D. 胰腺切除
E. 禁止运动
3. [单选题]早产儿和低出生体重儿，容易发生( )缺乏，引起溶血性贫血，血小板增加及硬肿症。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素K
4. [单选题]构成医疗事故的要件之一是（ ）
A. 间接故意
B. 直接故意
C. 过失
D. 意外事件
E. 紧急避险
