- 影响容量和比色测定,某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低,一般只有ppb级或更低,直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理,下列属于食品掺伪的行为是测定化妆品中甲醇,即：直接法、气液平衡法和蒸馏法
- 食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是正常健康人,每天由尿液排出的肌酐平均为有关Klenow片段的描述,正确的是 ( )将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内,室温下放置、
- 气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是定性分析根据试样用量和操作方法不同划分,下列哪一种是错误的在不加样品的情况下,用测定样品同样的方法、步骤,对空白样品进行定量分析,称之为下列用作食品容器的涂料中,需要测定
- 食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是与钩体病关系最为密切的自然灾害是影响比色法测定水样pH的因素是组成斐林试液乙液的溶液是牛乳掺水、米汤或豆浆#
酱油中加入NaFeEDTA
腐竹中加
- 在氢焰离子化检测器气相色谱法中,当氢气流量为30ml/min时,选择的空气流量是最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有氟离子选择电极法中,其pH为十万分之一天平的感量是30ml/min
50ml/min
100ml/min
300
- 反应条件是标准状况下,但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物,可被我国卫生监督执法主体是在加热条件下进行
在保温条件下进行
在加热沸腾条件下进行#
在室温条件下进
- 在国标法中,维生素A的测定采用高效液相色谱18C反相柱分离,紫外检测器检测,采用的定量方法是食物中氨基酸的国标测定方法为在下列化合物中,乙醇的同分异构体是沉淀陈化作用的主要目的是外标法
内标法#
标准加入法
归一
- 需要测定锑的食具容器是我国法定计量单位中包括采集空气中多环芳烃化合物时,最好选用人眼能感觉到的光称为可见光,其波长范围是搪瓷制食具容器#
陶瓷制食具容器
不锈钢制食具容器
铝制食具容器
三聚氰胺树脂制的食具
- 如果某种水合盐的蒸气压低于相同温度下空气中水蒸气压,这种盐可能发生的情况是色谱峰变宽,表明下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥检测尿中氟时,化学电池是由下列哪几种电极组成的起泡
风化
潮解#
溶解
自燃气化
- 空气污染物采样时,应选择适当的方法,主要考虑的问题不包括酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液,用同一波长的光测定,当甲溶液用1cm比色皿、乙
- 蒸馏装置中,温度计水银球上部应位于何处样品在放置期间,待测组分浓度的影响因素是用气相色法分析样品时,混合物能否被很好分离,主要取决于双波长分光光度法通常用于测定蒸馏烧瓶支管底部的水平面上#
蒸馏瓶底2cm处
蒸
- 烟酸缺乏,使葡萄糖代谢过程受阻,在某制鞋厂,每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度,测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于测定食品中砷时,不属于必需的或是原则性错误的是皮炎、腹泻、痴呆
皮炎
- 食物中氨基酸的国标测定方法为下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化,所用试剂分别具有不同的功能,下列说法正确的是 ( )不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为比
- 下列哪些物质属于废水中的第一类污染物被测定酒样中含有色素等添加物时,要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是用滤膜称量法检测粉尘浓度时,定点检测粉尘使用的分析天平,其感量应为采用索氏提取法测定
- 采用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫时,配制试剂的水要求是铅的原子量为207,测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L,若用μmol/L 来表示,最接近的值应为环境空气样品的特点中错误的是原子吸收分光光度计的组成包括无铅
- 人工合成的有机污染物,每年被排放到环境中的数量目前约为下列糖中,不具有还原性的是环境空气样品的特点是《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是数千万吨,种类达几十万种#
数百万吨,种类达十万多种
数十万吨,种类
- 由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点从现场采样到实验室需要一段时间,由于物理化学变化和生物作用,水样中的各组份可能发生改变,下列哪几项要求在现场测定误食毒鼠强造成的食物中毒属于对维生素C理化性质的叙述
- 石墨炉原子吸收法测定食品中铅时,国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是烟酸又名适用于精确化学分析的试剂标签颜色用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,加入混合显色液后放置30min,再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么氧
- 下列措施错误的是采集可吸入颗粒物时,如何理解截留粒径的概念每毫升标准溶液中,所含溶质的质量#
标准溶液中,所含溶质的量
每毫升标准溶液中,所含待测物质的浓度
每毫升标准溶液中,所含溶质的浓度
标准溶液中,所含溶
- 我国制定了有机磷农药的生物限值,它的生物监测指标是水中硝酸盐氮测定方法很多,我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,包括玻璃纤维滤纸使用前烘烤的温度是尿中
- 食品感官检查应在什么条件下进行空气中粉尘分散度的测定方法有纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨,操作简单,但它的缺点有二恶英的热分解温度为单色光线
紫外光线
钠光线
自然光线#
荧光灯下显微镜计数法
滤膜溶解涂片
- 下列说法不正确的是在间接碘量法测定中,下列操作正确的是撞击式颗粒物分级采样器利用的原理是色谱峰变宽,表明蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性
蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性#
蔗糖
- 传染性非典型肺炎是分光光度法的吸光度与下列无关的是固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物,请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么
- 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,处理措施不妥当的是根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是硫酸钙#
硝酸镁#
氯化钙#
碳酸钙
重碳酸镁在稀溶液中加电解质,加电解
- 应该把现场详细情况记录在酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化,下列说法正确的是 ( )人工合成的有机污染物,主要引起细胞膜的降解并能乳化脂质和蛋白质#
EDTA为二价金属离子螯合剂,同时降低细胞膜的稳定性#
蛋白酶
- 在络合滴定中,金属离子与EDTA形成的络合物越稳定,在滴定时允许的pH用微孔滤膜采集金属化合物后,常用的消解液是血清凝集试验是减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品越高#
越低
不要求
中性
不变硝酸＋盐酸
- 定性分析根据试样用量和操作方法不同划分,下列哪一种是错误的滴定近终点时,滴定速度一定要慢,摇动一定要特别充分,原因是装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物糖精钠易溶解在什么溶剂中常量分析
半微量分析
- 正常健康人,每天由尿液排出的肌酐平均为在采集尿样进行金属元素测定时,一般加入酸的作用是哪两种静态配制标准气的方法原子吸收光谱火焰原子化器常用燃烧气体是0.5g
1.0g
1.8g#
2.5g
3.0g防吸附#
防挥发
防腐#
防沉淀
- 在下列化合物中,乙醇的同分异构体是下列论述中正确的是样品是否要进行预处理,其决定的根据是在分光光度法中,采用的定性指标是甲醇
二甲醚#
乙醚
乙二醇
丙酮方法误差属于系统误差#
系统误差包括操作误差#
系统误差呈
- 纸层析是共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的无机共沉锭剂是静态配制标准气的适用的范围是在高硒地区的蔬菜中含有较多的六
- 皂膜流量计主要误差来源是时间的测量,因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过感官不合格产品,在一定的pH溶液中,这络合物颜色是12cm/s
8cm/s
10cm/s
16cm/s
4cm/s#进行
可以进行,也可以不进行
- 测砷的样品预处理法中的干灰化法,在样品中加入助灰化剂,以下哪些操作更为合理符合食品感官检查的光线条件是凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的
- 石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅,采用哪种办法可以清除基体的干扰在生物监测中,班后尿是指食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的用氟离子选择电极法测定车
- 采用预还原剂将Sb(Ⅴ)预还原为Sb(Ⅲ),使用的预还原剂是检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠化学消毒剂的主要种类高锰酸钾标准溶液必须放置于5%硫脲和5%抗坏血酸#
5%硫脲
- 在评价毒物的危害程度时,下列哪种说法最全面在高效液相色谱法中,不常用的检测器是二硫腙分光光度法测空气中镉时,取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液,同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀,防止化妆品中某
- 气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯,在国标规定的方法和条件下,温度和压力对浓度的影响是用固体吸附剂采样管采样,被认为是“穿透”了的采样程度是关于碳水化合物的叙述中错误的是甲苯
苯#
令区二甲苯
对二甲苯
间
- 脂肪酸败的机制包括共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下,请问哪几个报告结论是正确的二硫腙
- 氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是在HPLC法中,为改变色谱柱选择性,使用的电极是3：30：300
30：30：30
30：30：100
30：10：300
30：30：300#改变流动相的种类和配比#
改变固定相的种类#
改变填
- 在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提高两相间分离界限的方法是薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用哪种溶剂提取苯甲酸人体每日需要钙的量是亚硝酸
- 电位选择系数是离子选择电极的重要参数之一,其值一般为常在浸试剂滤料中加入甘油的作用是在测定过程中出现下列情况,属于操作错误的是从2004年4月至2005年3月,每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度,
