- 维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视评价机体维生素C营养状况的方法包括女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其
- 肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )绝经
- 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方
- 女,63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,正确
- 无降血胆固醇作用的营养素有老年人蛋白质营养需要的特点是评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量
- 在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初
- 正确的减肥方法是( )。下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在某
- 下列最为重要的是( )下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理无降血胆固醇作用的营养素有请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?青少年期优质蛋白质
- Broca公式常用于反映( )。对酸稳定的维生素有：反映维生素B12负平衡的早期指标是下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸不平衡膳食可与机体免疫功能关系密切的维生素有"一
- 哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。Broca公式常用于反映( )。良好的饮食习惯主要表现在下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸影响叶酸吸收利用的因素通常为食品营养价值的评定主要包括哪几部分儿童生长
- 下列哪些属人体维生素缺乏的表现青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量
- 对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )与烟酸缺乏有关。缺乏后出现
- 人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是老年人合理膳食安排的基本原则是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?毕脱
- 处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )哪些食物血糖指数较低,糖尿
- 以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。哪些食物血糖指数较低,
- 主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?核黄素能( )的说法是错误的。罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。不合
- 下列哪些营养素在人乳中含量较少在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入
- 在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源对于鸡蛋中铁的叙述正确的是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲
- 具有激素性质的维生素是毕脱氏斑的形成是由于食物中游离型核黄素的特点是蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠
- 牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源当预后营养指数(PNI)下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素脂肪对婴儿的生理功能主要表现在中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )当
- 具有激素性质的维生素是其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?母乳喂养的优点有婴幼
- Rohrer指数是( )。发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。母乳喂养的优点有肾小球肾炎病人宜采用何种饮食某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是[体重(kg)/身高(cm)2]×107
[体重(kg)
- 人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。我国居民膳食脂肪的主要食物来源是Rohrer指数是( )。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是人
- 老年人合理膳食安排的基本原则是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。食品营养价值的评定主要包括哪几部分"一碳单位"的载体维生素是（ ）。青少年每日膳食钙的参
- 核黄素能( )的说法是错误的。以下具有维护心脏健康的营养素是亚太地区人群的体重指数为( )时属超重食物中游离型核黄素的特点是根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。参与体内生物氧化与能
- 根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。绝经后的妇女雌激素下降与血
- 不属于典型世界食物结构模式的是食品营养价值的评定主要包括哪几部分某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?蔬菜水果的主要
- 当预后营养指数(PNI)营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。母乳喂养的优点有由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质
- 在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群食物中游离型核黄素的特点是根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重
- 哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,营养治疗处理糖尿病的预防包括大米、精粉面条
土
- 治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为膳食致癌的可能机制有在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有老年人的膳食调整,主要包括某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应
- 营养学中的膳食结构是指( )亚太地区人群的体重指数为( )时属超重对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能老年人易患骨质疏松症,主要原因是食物内
- 老年人的膳食调整,主要包括蔬菜水果的主要卫生问题是：处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为不属
- 不合理的食品强化方式是如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。食盐中
- 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?食物中游离型核黄素的特点是DRIs指的是在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三
- 锰的生理功能有计算体质指数时,需要以下哪些数据某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?食物中总视黄醇当量等于烧烤后肉食品中：参与血红
- 在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。蔬菜水果的主要卫生问题是：妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。DRIs指的是细菌#
霉菌
酵母菌
致病菌乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
- 57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?安排高血压病人饮食,正确的是不属于社会经济效益指标的是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2
- 食物中游离型核黄素的特点是老年人易患骨质疏松症,主要原因是某食物(每100g食部)含钙80mg,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?女,63岁,肥胖,患痛风5年,影响对钙的吸收和利
- 食物中总视黄醇当量等于下列哪些营养素在人乳中含量较少青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )以下具有维护心脏健康的营养素是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含
