- 微循环中参与体温调节的主要是关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。在体循环和肺循环中,数值基本相同的是迂回通路
直捷通路
动.静脉短路#
毛细血管前括
- 艾滋病治“标”措施的重点人群是营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制可以诱发肾结石的因素包括( )。大中学生
静脉吸毒者
卖淫嫖娼者
静脉吸毒者和卖淫嫖娼者#
HIV感染
- 哮喘发作与食物有关的因素淋巴系统的主要生理功能为( )。腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显骨骼的生理功能为( )。脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精免疫功能#
协助体液回流#
营养功能#
呼吸功能
交换功能#运铁蛋白
- 某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是高血压饮食禁忌以下哪项不是食品
- APTT测定时应加入的成分有 ( )阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是机体对外源性化合物的处置包括不是细菌侵袭性酶的为( )因子Ⅻ和因子Ⅺ
白陶土和脑磷脂
Ca2+和脑磷脂
白陶土、Ca2+和脑磷脂#
FⅫ、Ca2+和脑磷脂
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳
- 多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于充血性心力衰竭饮食治疗原则高铁血红蛋白还原试验--G6PD缺乏症
Ham试验--PNH
红细胞渗
- 蔬菜水果中富含有( )。萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是糖类#
蛋白质
有机酸#
芳香物质#
矿物质#铁#
锌
铜
- 下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )帕金森病的典型症状是小肠的运动形式有( )。花生四烯酸在体内可以合成#
亚麻酸是ω-3系列脂肪酸#
油酸有必需脂肪酸活性
棕榈酸不
- 蛋与蛋制品的卫生问题是( )。正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是“肠源性青紫症”发生于( )。回肠切除术后,影响吸收的物质是病毒污染
致病菌污染#
寄生虫污染
重金属污染卵泡刺激素(FSH)的作用
黄体
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量下列不是胆石症的发病原因的是( )。吸收速度差异
分布部位差异
- α－亚麻酸属于( )。发酵酒的卫生问题主要是下列毒素中毒性最强的是( )甲状腺功能亢进患者的临床症状为多不饱和脂肪酸#
n－3系脂肪酸#
单不饱和脂肪酸
必需脂肪酸#
n－6系脂肪酸甲醇
微生物污染#
黄曲霉毒素#
二甲基
- 下列属于蛋清中蛋白质的有( )。关于沙门菌表示正确的是下列哪项反应属生物转化第二相反应( )尿含铁血黄素产生于 ( )卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素蛋白#
白蛋白
清蛋白革兰阳性菌
较耐热
被污染食品无感官性状变化#
- 骨骼的生理功能为( )。需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
维持人体
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量下列属于内分泌器官的有( )。营养厨房中肉类食品的保管最好采用呼
- 大豆中的非营养素有( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是阴道真菌感染最多见的是 ( )蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#磺基水杨酸是一种生物碱,能与蛋
- 某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。正常人
- 蛋与蛋制品的卫生问题是( )。下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )病毒污染
致病菌污染#
寄生虫污染
重金属污染患
- 根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是急性胆囊炎的病因是( )。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。孕早期5g／d#
孕早期10g／d
孕中期15g／d#
孕晚期2
- 脂肪肝的治疗原则急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是食品安全法律规范的效力范围包括( )发酵酒的卫生问题主要是消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,然后消除病因
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。在西方社会慢性胰腺炎的主要原因短肠综合征的饮食治疗原则是( )。我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家
- 对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )影响胃排空速度的因素有高脂肪配方膳食适合于帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。毒性作用有选择性
化学成分是蛋白质
受甲醛作用变成类毒素
毒性部分是类脂A#
不耐热
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。急性胰腺炎的全身并发症有( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。用来校正计数器(counter)
用得到的计数率去
- 一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是以下能引起神经型毒蕈中毒的是肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。
- 人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )网织红细胞分型包括随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析
- 与催乳素共同参与射乳反射的激素是动物采血应选择在 ( )与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有GnRH
OT
LH
FSH#
GH末次免疫后10
- 食品营养价值的评定不包括哪部分早期胃癌的分型依肉眼形态分为肝性脑病是以( )的综合征。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是营养素的种类
营养素的含量
营养素的质量
营养素的损失#
食品的合理加工烹调2个基
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。乳糜胸患者可用的食物( )。肉品主要的呈味成分( )。孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#
- 常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是人体储存糖原的主要器官是属于非细胞型微生物的为( )胃肠道穿孔最常见的原因是标准差
极差、标准差
极差、标准差、变异系数
极差、标准差、方差和变异系数#
极差、标准差、
- 胃复合溃疡是指下列哪几项是糖尿病控制理想的指标烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量艾滋病治“标”措施的重点人群是胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲门痉挛
幽门前区溃疡并幽门梗阻
胃溃疡并出血
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是酒按照酿造方法可分为( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基白血病
ITP
- 对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )下列属于胃蛋白酶特点的有( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。下列哪项关于发病率的论述是正确的毒性作用有选择性
化学成分是蛋白质
受甲醛作用变成类毒素
毒性部分是类脂A
- 在西方社会慢性胰腺炎的主要原因要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是可以诱发肾结石的因素包括( )。健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系药物
外伤
高甘油三酯血症
酒精#
感染有代表性地选取研
- 帕金森病产生的原因是转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )能使氧化磷酸化加速的物质是( )不属于分枝杆菌属特点的是 ( )新纹状体-苍白球内侧部直接通路活动增强
新纹状体-苍
- 对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )血液凝固的内源性与外
- 合成RNA需要的原料是( )冠心病危险因素包括( )。不能作为糖异生原料的物质是糖化血红蛋白(HbA1)包括dNMP
dNTP
NMP
NTP#
NDP吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血症#甘油
氨基酸
脂肪酸#
乳酸
丙酮酸HbA1a#
HbA1b#
HbA
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将贲门失弛缓症较具特征的X线表现是下列哪项不符合冷凝集综合征大肠菌群
菌落总数
结
- 烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。下列情形中不予医师执业注册的为( )关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )肝衰竭营养治疗原则苯丙氨酸#
苏氨酸
丝氨酸
精氨酸受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满
- 去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )细胞化学染色
- 食品的营养标签应含有( )。多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养低嘌呤膳食的适应证是(
