- 下列哪几项是糖尿病控制理想的指标慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列属于蛋清中蛋白质的有( )。顿挫感染产生的原因是 ( )空腹血糖6.0～7.8mmol／L#
糖化血红蛋白#
男性BMI#
三酰甘油#
总胆固醇吸烟#
环境因素#
感
- 下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是老年妇女的常见疾病有( )。供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是肾盂肾炎营养治疗完整性
绝缘性
双向性
衰减性#
相对不疲劳性骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎
- 生态学研究的优点是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。在我国导致脂肪肝的常见疾病有骨骼的生理功能为( )。细菌性食物中毒的发病特点为眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔胆结石、高脂血症
妊娠急性脂肪肝
- 胃恶性溃疡典型X线表现是鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括寡糖是由多少个单糖所构成的糖类龛影位于腔外
黏膜向龛影集中逐渐变细
无环堤征
充盈缺损
半月征#挥发性盐基
- 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )抑制胃酸分泌的内源性物质有表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )流行病学资料#
动物实验资料#
化学结
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )属于非细胞型微生物的为( )鱼类保鲜的方法是上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#26℃,90℃
36℃、90℃
46℃、100℃
56℃、100℃#
66℃、100℃柯
- 不参与酸碱平衡调节的是尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )餐厅内饮用水供水的卫生要求包括维生素E的适宜摄入量(AI值)是细胞外液的缓冲体系
细胞内液的缓冲体系
肺
肾
肝胆系统#多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的儿童患者,消化道扭转的好发部位在下列属于内分泌器官的有( )。长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过量饮食#
- 接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。胆碱的生理功能不包括贲门失弛缓症较具特征的X线表现是关于遗传密码的简并性,正确的是( )补充富含含硫氨基酸的优质蛋白#
补充B族维生素#
供给充足的维生素C#
供给维生素D#
供
- 神经传导的特征为( )。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )反映油脂酸败的常用
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。B族维生素损失最大的做饭方法是肉品主要的呈味成分( )。硒#
锰#
铜#
钼#
铬#少食多餐#
肉汤
避免胀气带刺激性
- 造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )下列哪些是宜产气类食物( )。对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )使用器材不符合要求
稀释倍数不准
采血部位
- 甲状腺功能亢进患者的临床症状为病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生行
- 未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )健康
- 不是由胰腺分泌的酶是耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是肥胖的内在原因( )。羧基肽酶
胆固醇脂酶
脂肪酶
核糖核酸酶
肠激酶#糖类#
蛋白质
脂肪#
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是下列最易患原发性痛风的危险人群为评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括下列属于内分泌器官的有( )。RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
RNI
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的对于酶活性浓度测定,叙述正确的是发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋白
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是食物中毒的发病特点为以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是急性胃炎缓解期:采用( )饮食。（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10g#
（10～15）kcal∶10g
（200～3000）
- 1ml乙醇可以提供能量( )。营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )7kcal#
9kcal
6kcal
8kcal氨基酸
维生素
矿
- 制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )味精#
酱油#
醋
食盐#
油流感
麻疹
狂犬
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )急性肾衰竭病程分期肺黏膜修复不良#
肺萎缩#
肺水肿#
气
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。肉品主要的呈味成分( )。＞1：1：1
1：1：1#
＝1：1：1
1：1：1．5
- 引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。生物转化中第一相反应最主要的是( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。循环血量减少
血浆胶体渗透压增高
血浆晶体渗透压增高#
摄入大量葡萄糖
剧
- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,若在观察期间某人多次发病,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,可按
- 肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。鳞状上皮
- 关于肉毒梭菌表述错误的是淋巴系统的主要生理功能为( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )以下属于食品化学性污染的是正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白血症
骨转移癌
淋巴瘤食品发生霉变
- 肾结石按其成分可分为( )。按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。不参与酸碱平衡调节的是神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干
- 下列哪项关于发病率的论述是正确的需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )胰腺手术后的患者( )。对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )发病率是用于描述疾病分布、测量危险度(计算RR值等)以探讨发病因素及评价防治措
- 乳中的活性物质包括( )。急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。病毒体感染细胞的关键物质是( )乳铁蛋白#
免疫球蛋白#
过氧化氢
生物活性肽#
ATP第二掌指关节
腕
- 噬菌体在分类上属( )按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。原虫
病毒#
细菌
支原体
真菌等于线性上限
高于线性
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )肝功能衰
- 常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是细菌与所致疾病组合不正确的为( )副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。标准差
极差、标准差
极差、标准差、变异系数
极差、标准差、
- 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细
- 给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。红细胞渗透脆性指的是关于肠梗阻影像表现错误的是集合管对NaCl的通透性增加
集合管对水的通透性增加#
血压
- 对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )反映油脂酸败的常用指标是患慢性肺部疾病合并营
- 下面不适于胃癌切除后患者的是慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )少食多餐
干稀分食
限制碳水化合物的摄入
高蛋白饮
- 临床上常把成人脚气病分为( )。下列哪种关于流行病学的论述是正确的成人24h尿量的参考范围是主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病流行病学是在群体水平上研究疾病#
流行病学
