- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )甲状腺功能亢
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为糖尿病治疗的五项方法是( )。不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
- 下列现象不属于食物中毒范畴的是下列哪些是宜产气类食物( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。中国使用较多的农药是( )。摄入被葡萄球菌污染的食物
摄入被节菱孢霉污染的食物
摄入过量苦杏仁
误食
- 短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶
- 下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )高脂肪配方膳食适合于是维生素A缺乏病的眼部症状。完整性
绝缘性
双向性
衰减性#
相对不疲劳性IL1
TNF-β
IFN-γ#
MC
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )关于酶的化学修饰调节不正确的是( )胃恶性溃疡典型X线表现是ATP
ADP#
GTP
CoA－SH
阿米妥脑膜炎球菌#
金黄色葡萄球
- 是维生素A缺乏病的眼部症状。胃可分为( )四部。河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是以下对基础代谢的解释错误的足干眼病#
白内障
夜盲症#
毕脱斑#
角膜软化#贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯眼睛
肾脏
卵巢#
皮肤
- 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是切断动物中脑头端网状结构,将出现营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。我国允许使用的食
- 核黄素含量较少的食物是孕末期营养要点是( )。下列病毒中不属于肠道病毒属的是导致四季豆中毒的主要物质是肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体重增加#
摄入过量的
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象抑制胃酸分泌的因素有食管的正常蠕动包括下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法龛影周围出现小结节状充盈缺损,犹如指压迹#
龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断#
龛影变为不规则
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。下列毒素中毒性最强的是( )缩胆囊素的主要生理作用有关于沙门菌属表述错误的是眼睑和下肢#
躯干
胸腔和腹壁
臀部肉毒毒素#
副溶血性弧菌
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗神经传导的特征为( )。孕末期营养要点是( )。HBV—输血和注射
HAV—消化道传播
HCV—输血和注射
HDV—输血和注射
HEV—输血
- 免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。少尿伴有尿渗量增高的是 ( )神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为准确度反映的是测定值与其真值
- 与催乳素共同参与射乳反射的激素是丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。GnRH
OT
LH
FSH#
GH不可逆抑制
竞争性抑制#
反竞争性抑制
非竞争性抑制
- 在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是不参与酸碱平衡调节的是按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )候诊教育
随诊教育
随访教育#
门诊咨询教育
专题讲座及培训
- 细胞化学染色是一门 ( )食源性疾病包括γ运动神经元兴奋时可引起的变化是患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将下列哪些不是硒的缺乏症下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。减弱#
增强
潜伏期延长
持续
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗下列病毒中不属于肠道病毒属的是内生肌酐试验膳食,试验期为( )。与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基
- 肺炎患者提供的能量在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用常见的发酵食品有铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )预防营养缺乏病的措施有( )。发病率
罹患率#
- 前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是鱼类保鲜的方法是关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。恶心呕吐
心率加快
血压升高#
呼吸加快
面色苍白低温#
盐腌#
防止微生物污染#
减少鱼体
- 临床营养师的素质要求包括( )。胆囊的功能有( )。做胆囊造影检查时可选的食物是( )。耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是丰富的医学、营养,理论和临床实践知识#
强烈的责任心#
有效的人
- 有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是下列属于蛋清中蛋白质的有( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括CEA+CA19-9+CA50
CEA+CA19-9+CA242
CEA+SCCA+ CA72-4
CEA+S
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。慢性胰腺炎患者脂肪摄入维生素的共同特点不包括水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
DHA和亚油酸
胆固醇的摄入量小
- 正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )谷类的蛋白质组成有( )。初乳蛋白质的特点为安静状态
心算
散步
劳动
基础状态#不可逆抑制
竞争性抑制#
反竞争性抑制
非竞争性抑制
反
- 影响食品腐败变质的因素是生物转化中第一相反应最主要的是( )穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是能引起胰岛素抵抗。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是土豆
硬果#
大块的肉#
强烈的调味品#
以上
- 关于沙门菌属表述错误的是在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项运动员合理使用营养补充剂的原则有( )适宜食品冷藏的温度是最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多发在
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。食品防腐的辐照剂量为体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
D
- 关于共有序列的叙述错误的是( )烹调过程中可能产生的有害物质有( )。以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )食品生产经营许可的审批程序有TTGACA是共有序列
TATAAT是共有序列
CAAT盒是
- 下列不属于人际传播的有维生素E的适宜摄入量(AI值)是城市社区健康教育基本内容不包括肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会14mg α－TE／d#
140 mg α－TE／d
140
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有新型隐球菌的主要传播方式是( )男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存
- 下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )能够产生黄曲霉毒素的真菌有肺炎患者可提供的食物需要钠泵参与吸收的物质有每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
每1000ml饮用水大肠菌群不得超
- 以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。属于嗜盐性细菌的为( )我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为外源化学物经皮肤吸收主要通过顽固呕吐
严重腹泻
心血管功能紊乱#
放射性肠炎空肠弯曲菌
霍乱弧菌
铜绿假单
- 小肠的运动形式有( )。高血压的危险因素有( )。初乳蛋白质的特点为显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进高钾膳食
高钙膳食
肥胖#
过量饮酒#
高纤维膳食含较多免
- B族维生素损失最大的做饭方法是糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是关于共有序列的叙述错误的是( )以下属于食品化学性污染的是蒸饭
电饭锅煮饭
青菜煮饭
捞饭#
蛋炒饭1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6、1／6
1
- 血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )帕金森综合征的发病原因( )。具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是下列不属于人际传播的有4天
3天
5天
6天
7天#服用大量镇静药和抗精神病药#
叶
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )胰液中的酶原是( )。平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LD有活性的
无活性的#
不需要被激活
- 有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是茶中的非营
